Сок от горчива кратуна (Карела) за диабет - как да се подготви, ползи и дозировка

Съдържание:

Видео: Сок от горчива кратуна (Карела) за диабет - как да се подготви, ползи и дозировка

Видео: Сок от горчива кратуна (Карела) за диабет - как да се подготви, ползи и дозировка
Видео: О самом главном: Идеальный завтрак для диабетиков, мышечная слабость, сердечная недостаточность 2024, Март
Сок от горчива кратуна (Карела) за диабет - как да се подготви, ползи и дозировка
Сок от горчива кратуна (Карела) за диабет - как да се подготви, ползи и дозировка
Anonim

Сокът от горчива кратуна или горчив пъпеш (карела) е най-доброто природно лекарство за диабет. Пиенето му рано сутрин на гладно помага за понижаване на нивата на кръвната захар и намалява възможността за здравословни усложнения, свързани с диабета като наддаване на тегло, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, висок холестерол и др. Но проблемът със сока от горчива кратуна е че много хора го намират за неприятен поради горчивия си вкус. И тук влиза в действие нашата статия. Нашата невероятна рецепта за сок от горчива кратуна ще ви помогне да го намалите, без да се замисляте два пъти. Прочетете, за да разберете как да приготвите сок от горчива кратуна, дозировка и др. Да започнем!

Акценти от статията

  • Какво е горчивата кратуна?
  • Какво е диабетът с прости думи?
  • Как сокът от горчива кратуна помага за лечение на диабет
  • 5 лесни стъпки за приготвяне на сок от горчива кратуна или карела за диабет
  • Как да включите сок от горчива кратуна в ежедневната диета
  • Каква е препоръчителната доза сок от горчив кратуна за диабет?
  • Други ползи за здравето от горчив кратун или сок от Карела
  • Може ли твърде много горчива кратуна или сок от карела да бъдат вредни?

Какво е горчивата кратуна?

Какво е горчивата кратуна
Какво е горчивата кратуна

Горчивата кратуна е известна още като горчив пъпеш, африканска краставица, балсамова ябълка, карела и ампалая. Цветът му варира от бяло до свежо зелено. Висок е 3-12 инча, има подобна на крокодил кожа и е отглеждан с лоза зеленчук с горчив вкус, който принадлежи към семейството на краставиците. Колкото по-зряло е, толкова по-горчиво е. Но този горчив зеленчук е традиционно лекарство за лечение на диабет. Разберете какво е диабетът и защо засяга толкова много хора в следващия раздел.

Обратно към TOC

Какво е диабетът с прости думи?

Какво е диабет с прости думи
Какво е диабет с прости думи

Диабетът е едно от най-разпространените заболявания в света (1). Това е хронично заболяване, което се появява, когато тялото не произвежда достатъчно инсулин или клетките станат резистентни към инсулин. Инсулинът е хормон, който помага за усвояването на глюкозата от клетките. Високите нива на кръвната захар за продължително време водят до диабет и други свързани заболявания.

Диабетичните гени се предават от поколение на поколение, но състоянието може да възникне и поради заседнал начин на живот и неправилни хранителни навици. Може да се класифицира в тип I и тип II.

Диабетът тип I се причинява, когато тялото произвежда неадекватно количество или изобщо не съдържа инсулин и е известен също като младежки диабет или диабет с ранно начало.

Диабет тип II се отнася до състояние, при което или тялото не произвежда достатъчно инсулин за правилна функция, или клетките в тялото не реагират на произведения инсулин.

Гестационният диабет се среща при жени по време на бременност, когато те имат високи нива на глюкоза в кръвта, но телата им не са в състояние да произвеждат достатъчно инсулин, за да транспортират цялата глюкоза в клетките си. Това допълнително води до прогресивно повишаване на нивата на глюкоза.

Диабетът тип 2 е по-често срещан от другите форми. Но сокът от горчива кратуна може да помогне да се намали и обърне. Разберете как.

Обратно към TOC

Как сокът от горчива кратуна помага за лечение на диабет

Горчивата кратуна съдържа много съединения, но има три основни активни съединения, които я правят толкова ефективно аюрведично лекарство за диабет. Тези съединения, Polypeptide -p, Vicine и Charatin, имитират човешкия инсулин и помагат на клетките да поемат захарни молекули, увеличават секрецията на инсулин, стимулират синтеза на гликоген в черния дроб и мускулите (опаковат няколко молекули глюкоза заедно) и намаляват абсорбцията на глюкоза в тялото (2). Друга молекула, момордин, също помага за регулиране на метаболизма на глюкозата и съхранението на мастни киселини (разградени молекули мазнини) (3)

Учени от Наресуанския университет са изследвали ефекта на горчив пъпеш сок и метформин (лекарство, предписвано за пациенти с диабет) върху пациенти с диабет. Те разделят пациентите на четири групи и им се прилагат дози от 500 mg / ден, 1000 mg / ден и 2000 mg / ден горчив пъпеш, а последната група получава 1000 mg / ден метформин. След 4 седмици резултатите бяха анализирани и учените установиха, че пациентите, получавали 2000 mg / ден горчив пъпеш, имат значително по-ниски нива на глюкоза в кръвта (4)

В друго проучване изследователите прилагат таблетки от горчива кратуна на пациенти с диабет и проследяват тяхната кръвна захар на гладно, двучасова кръвна захар след хранене, гликозилиран хемоглобин, бъбречни и чернодробни функции и липиден профил в кръвта. Те потвърдиха, че таблетката от горчива кратуна спомага за понижаване на нивата на кръвната глюкоза и също така показва подобрение в плазмените нива на триглицеридите (5)

Ясно е, че антидиабетното свойство на горчивата кратуна или сокът от карела е древно, но се подкрепя от съвременната наука. Но какво можете да направите с горчивия вкус на този зеленчук? Разгледайте следната рецепта, за да разберете как да направите вкуса на горчивия сок от кратуна вкусен.

Обратно към TOC

5 лесни стъпки за приготвяне на сок от горчива кратуна или карела за диабет

5 лесни стъпки за приготвяне на сок от горчива кратуна или карела за диабет
5 лесни стъпки за приготвяне на сок от горчива кратуна или карела за диабет

Instagram

Ето един прост и бърз начин за приготвяне на сок от горчива кратуна при диабет у дома.

Съставки
  • 2-3 пресни горчиви кратунки
  • ½ вар
  • ¼ чаена лъжичка куркума на прах
  • Щипка розова хималайска сол
Как да се подготвим
  1. Измийте горчивата кратуна и обелете кожата. Ако кората не ви притеснява, не я белете.
  2. Разрежете горчивите кратуни вертикално и извадете кората и семената. Нарежете ги грубо на по-малки парчета. Уверете се, че горчивите кратунки не са узрели.
  3. Накиснете ги в купа с вода за 10 минути. Добавете половин чаена лъжичка сол към водата.
  4. Извадете парчетата горчива кратуна с помощта на голяма лъжица или сито и ги хвърлете в сокоизстисквачка. Направете го добре.
  5. Изсипете сока в чаша, добавете розова хималайска сол, куркума и сок от лайм. Разбъркайте добре преди да пиете

Забележка: Можете да прекарате сока през сито или цедка, ако имате чувствителен стомах и не можете да обработите храни с високо съдържание на фибри.

Освен да пиете сок от горчива кратуна сутрин, можете да го включите и в диетата си. Това възможно ли е? Да! Нека станем креативни.

Обратно към TOC

Как да включите сок от горчива кратуна в ежедневната диета

Ето няколко начина да включите горчивата кратуна или сока от карела във вашата диета.

1. Горчива кратуна или вегетарианска супа от сок от Карела

1. Горчива кратуна или вегетарианска супа от сок от Карела
1. Горчива кратуна или вегетарианска супа от сок от Карела
Съставки
  • 2 средно нарязани горчиви пъпеши
  • 1 накълцан морков
  • 4 супени лъжици зърна от сладка царевица
  • Pepper звънец, нарязан
  • ½ червен лук, нарязан
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • ½ чаена лъжичка джинджифилова паста
  • Шепа кантарион, нарязан на ситно
  • ½ чаена лъжичка оризови трици или зехтин
  • 1 чаша вода
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
Как да се подготвим
  1. Накиснете нарязаните горчиви пъпеши в солена вода за 10-15 минути.
  2. Загрейте олиото в тенджера за супа и запържете смления чесън за около 30 секунди.
  3. Добавете нарязания лук и гответе, докато парчетата станат полупрозрачни.
  4. Добавете джинджифиловата паста и варете около минута.
  5. Добавете всички зеленчуци и запържете за около минута.
  6. Добавете чаша вода, сол и черен пипер. Покрийте с капака и гответе на умерен пламък, докато всички зеленчуци се сварят.
  7. Извадете от фурната и използвайте ръчен пасатор, за да смесите всички зеленчуци.
  8. Украсете с накълцана кориандър и малко зехтин. Сервирайте горещо.

2. Смути от сок от горчива кратуна

2. Смути от сок от горчива кратуна
2. Смути от сок от горчива кратуна
Съставки
  • 2 средно нарязани горчиви пъпеши
  • 1 накълцана ябълка
  • ½ чаша нарязан бебешки спанак
  • ¼ чаша грозде
  • ½ вар
  • Щипка розова хималайска сол
  • ½ чаена лъжичка печен кимион на прах
Как да се подготвим
  1. Накиснете нарязаните горчиви пъпеши в солена вода за 10-15 минути.
  2. Извадете парчетата и ги хвърлете в блендер.
  3. Хвърлете нарязаната ябълка, спанак и грозде.
  4. Направете го добре.
  5. Изсипете смутито във висока чаша.
  6. Изстискайте в сока на половин лайм, розова хималайска сол и печен кимион на прах. Разбъркайте добре преди да пиете.

Така че, разбирате ли, приготвянето на сок от горчива кратуна или карела не е толкова трудно. Но означава ли това, че можете да имате толкова горчиви кратунки, колкото искате? Или има конкретна доза, която е най-ефективна? Нека да разберем в следващия раздел.

Обратно към TOC

Каква е препоръчителната доза сок от горчив кратуна за диабет?

Ето препоръчителната дневна доза сок от горчива кратуна при диабет.

  • 50-100 ml сок на ден
  • 900 mg плодове, три пъти на ден
  • 10-50 мл / ден тинктура

Сега, нека да разгледаме другите ползи за здравето от редовното пиене на сок от горчива тиква или карела.

Обратно към TOC

Други ползи за здравето от горчив кратун или сок от Карела

Други ползи за здравето от горчив кратун или сок от Карела
Други ползи за здравето от горчив кратун или сок от Карела

Горчивата кратуна е известна със своите многобройни ползи за здравето, особено с потенциала си да понижи нивата на кръвната глюкоза. Той е широко използван в традиционната медицина за лечение на диабет и сега се предлага на пазара под формата на чай, сок, екстракти и хапчета. Ето списъка на ползите от сока от горчива кратуна.

1. Улеснява храносмилането на въглехидрати

Горчивата кратуна инхибира ензимите, които участват в разграждането на дизахаридите на два монозахарида, като по този начин намалява количеството глюкоза, освободено в кръвта. Той е ефективен при лечението на диабет тип I и тип II, тъй като влияе върху транспортните канали за глюкоза. Това е особено полезно за предотвратяване на скокове в нивата на кръвната захар след хранене.

2. Намалява нивата на холестерола

Редовното пиене на сок от горчива кратуна може да помогне за понижаване на нивата на LDL или лош холестерол и да увеличи нивата на HDL или добър холестерол. LDL холестеролът се отлага по стените на артериите и свива артериите. Това блокира притока на кръв и може да ви направи предразположени към сърдечни заболявания и инсулт.

3. Детоксифицира черния дроб

Сокът от горчива кратуна има антиоксидантни свойства, които изхвърлят токсините и изчистват свободните кислородни радикали. Така че, ако сте присъствали на лудо парти предишната вечер, пиенето на сок от горчива кратуна сутрин ще ви помогне да се отървете от токсините в черния дроб.

4. Повишава имунитета

Антиоксидантите, присъстващи в горчивата кратуна, помагат за защита на тялото срещу бактериални и вирусни инфекции, лекуват алергии и подобряват зрението. Антиоксидантите помагат да се предотврати увреждането на ДНК от вредните кислородни радикали и да се предотврати изхвърлянето на протеини, които пречат на правилното функциониране на клетките.

5. Подпомага движението на червата

Когато не прецедите тиквата или сока от карела, ще консумирате много фибри. А фибрите спомагат за стимулиране на перисталтичното движение на храносмилателния тракт. В резултат на това изхвърля токсините в дебелото черво, подобрява храносмилането и предотвратява запек и подуване на корема. Също така помага да се поддържате сити за дълго време.

6. Помага за отслабване

Горчивата кратуна или карела са заредени с витамини, минерали и диетични фибри. Диетичните фибри помагат за подобряване на движението на червата, повишават нивата на ситост и предотвратяват преяждането. Витамините и минералите помагат в реакциите, участващи в метаболитния процес, като по този начин ускоряват метаболизма Ви. Така че, като пиете сок от горчива кратуна, ядете други здравословни храни и тренирате, можете да отслабнете.

7. Подобрява здравето на кожата и косата

Антиоксидантите, присъстващи в горчивата кратуна, помагат да се убият бактериите, които причиняват различни кожни проблеми като тежко акне. Те също помагат за изсветляване на кожата и намаляване на кератинизацията. Този сок също предотвратява падането на косата, добавя обем и прави косата блестяща.

И така, това бяха другите ползи за здравето от сока от горчива кратуна. Нека да разберем дали има странични ефекти от пиенето на сок от горчива кратуна или карела в следващия раздел.

Обратно към TOC

Може ли твърде много горчива кратуна или сок от карела да бъдат вредни?

Да, всичко в излишък е вредно. Така че, придържайте се към препоръчителната доза. Трябва също да знаете, че горчивата кратуна има следните странични ефекти:

  • Горчивата кратуна може да стимулира спонтанен аборт. Ето защо бременните жени трябва да избягват консумацията му.
  • Той може да понижи нивата на кръвната глюкоза под безопасните нива.
  • Това може да причини гадене и повръщане при деца.
  • Избягвайте го, ако сте алергични към горчива кратуна.
  • Пиенето на твърде много сок от горчива кратуна или консумирането на твърде много горчиви кратуни на ден може да доведе до възпаление на черния дроб.
  • Това може да попречи на действието на лекарството.

Обратно към TOC

В заключение сокът от горчива кратуна е здравословен и помага за оздравяването на тялото. От векове се използва като домашно лекарство за лечение на диабет. Но трябва да говорите с Вашия лекар, преди да консумирате горчива кратуна или сок от карела за диабет. Следвайте рецептите, споменати тук, за да приготвите вкусен лечебен сок, приемайте го всяка сутрин и вижте бързи и добри резултати само за няколко дни. Късмет!

Препоръчано:

Интересни статии
7 популярни салона за удължаване на коса в Хайдерабад
Прочетете Повече

7 популярни салона за удължаване на коса в Хайдерабад

Удължаването на косата е нещо, което добавя красота и чар към външния ви вид. Това е едно от най-големите модни изявления в наши дни и жените полудяват с тях по техните безкрайни разновидности. Удължаването на косата е доста лесен и гъвкав начин да изглеждате невероятно, без дори да се налага да подстригвате косата си или да опитате скъпо боядисван

13 най-добри балонни бани от 2020 г
Прочетете Повече

13 най-добри балонни бани от 2020 г

Какъв по-добър начин да завършите деня си, отколкото с успокояваща вана с балон! Намалява стреса, подмладява тялото и ума ви и ви кара да работите през следващите няколко дни. Тази статия изброява 13-те най-добри балончета, които можете да добавите към ваните си за цялостна релаксация. Провери ги!ПродуктиПровер

10 природни средства за лечение на слънчево отравяне у дома
Прочетете Повече

10 природни средства за лечение на слънчево отравяне у дома

Ако се страхувате от слънчеви изгаряния, изчакайте, докато чуете за отравяне със слънце! За разлика от името му, не, не сте отровени от слънцето. Слънчевото отравяне води до образуване на подобни на кошери мехури и белене на кожата. Сякаш това вече не е достатъ