11 странични ефекти от куркума + как да ги предотвратим

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Куркумата е популярна подправка, известна със своите мощни антиоксидантни и противовъзпалителни ползи. Излишният прием на подправката обаче изглежда повече вреди, отколкото ползи. Например, куркумата може да причини диария при някои индивиди (1).

Има и други възможни начини куркумата да причини неблагоприятни ефекти. В тази публикация ще ги изследваме, заедно с начините за превенция.

• Странични ефекти от куркума

  • 1. Може да причини стомашно-чревни проблеми
  • 2. Може да причини контракции на жлъчния мехур
  • 3. Може да причини диария и гадене
  • 4. Може да увеличи риска от бъбречни камъни
  • 5. Може да увеличи риска от кървене
  • 6. Може да предизвика алергични реакции
  • 7. Може да доведе до безплодие
  • 8. Може да причини дефицит на желязо
  • 9. Може да намали твърде много кръвното налягане
  • 10. Може да бъде рисковано по време на операция
  • 11. Неясна информация за нейното въздействие върху бременни и кърмещи жени

Странични ефекти от куркума

1. Може да причини стомашно-чревни проблеми

Не е установено, че куркумата причинява някакъв вид стомашни проблеми или други стомашно-чревни реакции, когато се консумира като част от варено къри. Доказателствата обаче показват, че приемането на куркума само по себе си или като част от лечението на артрит може да доведе до стомашно-чревни проблеми (2).

Куркуминът в куркума, когато се приема от тези с рак на панкреаса, причинява коремна пълнота и болка при някои от пациентите (3).

Въпреки че куркумата обикновено е призната за безопасна, тя може да причини стомашно-чревни разстройства при някои индивиди (4).

В малко проучване на плъхове, поглъщането на куркумин в продължение на 6 дни води до стомашни язви (5).

Също така, ако имате диспепсия или хиперацидност, може да искате да избягвате куркума. Куркуминът в куркума може да влоши диспепсията (6).

Анекдотичните данни сочат, че добавките с куркума също могат да причинят проблеми със стомаха. Тук обаче се нуждаем от повече изследвания, особено при възрастни, които консумират повече от препоръчаната доза (400 mg до 3 g) от добавките за продължителни периоди.

Метод за превенция

Уверете се, че приемате куркума само в рамките на препоръчаната доза.

2. Може да причини контракции на жлъчния мехур

Проучванията показват, че куркуминът в куркума може да причини контракции на жлъчния мехур - установено е, че 40 mg куркумин предизвиква 50% свиване в жлъчния мехур (7).

Съобщава се също така, че добавките с куркума от 20-40 mg увеличават контракциите на жлъчния мехур (7).

Някои експерти смятат, че оксалатът в куркума може също да увеличи риска от камъни в жлъчката. В този аспект обаче преките изследвания са ограничени. Ако имате риск от камъни в жлъчката или имате проблеми с жлъчния мехур, моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да използвате куркума в диетата си.

Метод за превенция

Спрете да приемате куркума, ако имате някакъв вид проблеми с жлъчния мехур или приемате лекарства за същото.

3. Може да причини диария и гадене

Диарията и гаденето са два от честите симптоми, свързани с добавките с куркума (1). Това е така, защото куркуминът в куркума има тенденция да дразни стомашно-чревния тракт.

Според определени клинични проучвания, лица, добавени с 0,45 до 3,6 грама куркумин на ден в продължение на 4 месеца, са имали леко гадене (3,6 грама куркумин на ден е относително висока доза). Дори ниските дози куркумин могат да провокират гадене при някои индивиди (8).

Метод за превенция

Вземете куркума в рамките на предписаната граница. Ако забележите някакви симптоми, спрете приема и незабавно се консултирайте с Вашия лекар.

4. Може да увеличи риска от бъбречни камъни

Според проучване, твърде много куркума може да увеличи риска от камъни в бъбреците. Това се дължи на присъствието на оксалати в куркума. Оксалатите могат да се свържат с калция, за да образуват неразтворим калциев оксалат, който е отговорен предимно за камъни в бъбреците (9).

В проучването поглъщането на куркума е довело до по-висока екскреция на оксалат с урината в сравнение с канелата, като по този начин обосновава факта, че може да причини камъни в бъбреците (9).

Метод за превенция

Избягвайте куркума, ако имате някакъв вид бъбречни проблеми, особено камъни в бъбреците.

5. Може да увеличи риска от кървене

Куркуминът в куркума е показал, че намалява агрегацията на тромбоцитите (10). Това може да увеличи риска от кървене.

Ежедневният прием на куркума може да помогне за поддържане на антикоагулантния статус и това също може да повиши риска от кървене (11).

Установено е също, че куркуминът в куркума променя функционирането на разредителите на кръвта (като варфарин). Това обаче няма ефект върху степента на антикоагулация на лекарството (12).

За да бъдат в безопасност, хората, приемащи лекарства като Варфарин или Кумадин (антикоагулант), трябва да се пазят от куркумин, тъй като това може да увеличи ефекта от тези лекарства.

Метод за превенция

Избягвайте куркума, ако приемате лекарства за разреждане на кръвта.

6. Може да предизвика алергични реакции

Куркуминът може да бъде контактен алерген. Някои хора са съобщили за контактен дерматит и уртикария (форма на кръгъл обрив) поради контакт с куркума. Тъй като куркумата принадлежи към семейство джинджифилови, е по-вероятно човек да е алергичен към нея, ако е алергичен към джинджифил. Можете също така да бъдете алергични към куркума, ако сте алергични към жълти оцветители за храна (13).

Прилагането на куркума върху лицето ви може да доведе до пожълтяване на кожата ви. Този ефект е безвреден. Въпреки това, алергичните към куркума могат да развият обриви или дерматит по лицата си. Изследванията са ограничени и са необходими повече проучвания, за да се установи как куркумата може да повлияе на кожата.

Куркумата също може да причини задух. Реакциите могат да възникнат както при контакт с кожата, така и при поглъщане (14).

Метод за превенция

Ако имате алергия към оцветител в жълто, най-добре е да стоите далеч от куркума.

7. Може да доведе до безплодие

Установено е, че куркуминът в куркума намалява функцията на сперматозоидите в проучване на мишки. Той също така инхибира плодовитостта. Изследването на мишки счита, че куркумата е идеалният контрацептив (15).

В друго проучване, включващо риби, е установено, че куркумата потиска развитието на яйчниковите фоликули. Това също доведе до подплодие (забавяне на зачеването) (16).

Също така се смята, че куркумата може да понижи нивата на тестостерон и да намали движението на сперматозоидите при мъжете. Все още обаче няма доказателства в подкрепа на това.

Метод за превенция

Вземете куркума умерено и избягвайте излишната употреба.

8. Може да причини дефицит на желязо

Според проучвания с мишки е установено, че съединенията в куркума се свързват с желязото. Това може да намали способността на организма да абсорбира желязото от храната, като по този начин води до недостиг на желязо (17).

Метод за превенция

Ако имате дефицит на желязо, избягвайте куркума и се консултирайте с Вашия лекар относно нейната употреба. Проверете нивата на желязо в кръвта си, преди да включите куркума в диетата си.

9. Може да намали твърде много кръвното налягане

Е, това може да звучи като полза. Но твърде голямото понижаване на кръвното налягане може да причини усложнения.

Куркумата може да има хипотензивни ефекти (18). Ако го приемате заедно с лекарства за понижаване на кръвното налягане, може да получите прекомерно ниски нива на същото.

Метод за превенция

Избягвайте куркума, ако вече сте на лекарства за кръвно налягане.

10. Може да бъде рисковано по време на операция

Това е свързано с тенденцията на куркумата да инхибира процеса на кръвосъсирване. Въпреки че тук няма директни изследвания, вероятно е куркумата да попречи на съсирването на кръвта по време на операцията. Пациентите, които обмислят операция, може да се наложи да се въздържат от консумация на куркума една до две седмици преди операцията и да се консултират със своя лекар.

Метод за превенция

Ако обмисляте операция, трябва да се въздържате от консумация на куркума една до две седмици преди операцията.

11. Неясна информация за нейното въздействие върху бременни и кърмещи жени

Няма достатъчно информация за страничните ефекти на куркума при бременни и кърмещи жени. Тъй като те са решаващи периоди в живота на всяка жена, най-добре е временно да държите добавките с куркума далеч.

Куркумата рядко е изследвана при кърмещи жени и е доста неизвестно дали нейните активни съединения ще преминат през кърмата. Резултатните ефекти върху кърмачетата също са неизвестни.

Метод за превенция

Тъй като няма достатъчно информация в това отношение, идеалното избягване на добавките с куркума (включително добавките) по време на бременност и кърмене ще бъде идеално. Също така, моля, консултирайте се с Вашия лекар.

Това бяха основните странични ефекти на куркума. Куркумата може също да взаимодейства с някои лекарства.

Взаимодействия с лекарства

Следва списъкът на лекарствата, с които куркумата може да взаимодейства. Стойте далеч от подправката, докато приемате тези лекарства:

• Лекарствени метаболизиращи ензими като цитохром 450 и глутатион-S-трансфераза (19).
• Лекарства, които намаляват стомашната киселина като циметидин (Tagamet), фамотидин (Pepcid), рантидин (Zantac), езомепразол (Nexium), омепразол (Prilosec) и лансопразол (Prevacid) (20).
• Лекарства за диабет (20).
• Лекарства за разреждане на кръвта като варфарин, клопидогрел и др. (20).

Взаимодействия с билки

Куркумата може също да взаимодейства с някои билки. Въпреки че ефектите от взаимодействието му с билки като черен пипер и джинджифил са неясни, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате куркума с някоя от двете.

Препоръчителна доза куркума

Въпреки че куркумата има определени странични ефекти, тя е от съществено значение за оптималното здраве. Единственият начин да се избегнат страничните ефекти е като се използва правилната доза.

Препоръчителната доза за възрастни, според някои доклади, е от 400 до 600 mg (три пъти) на ден (21).

Някои източници са изложили дозировката, както следва. Необходими са обаче изследвания, които да ги обосноват. Моля, консултирайте се с Вашия лекар.

• Сух корен на прах: 1,5 до 2,5 грама на ден.
• Стандартизиран прах: 1,2 до 1,8 грама на ден.
• Чай от куркума: Можете да натопите 15 грама корен от куркума в 135 мл вряща вода. Можете да приемате този препарат два пъти дневно.
• Екстракт на водна основа: 30 до 90 капки от екстракта на ден.
• Тинктура: 15 до 30 капки от тинктурата 4 пъти на ден.

Заключение

Куркумата има много ползи за човешкото здраве, но има и своя дял от странични ефекти. Това не означава, че напълно го елиминирате от диетата си. Използвайте го умерено и според изискванията. Ако имате някое от условията, споменати в тази публикация, временно спрете използването му. Най-важното е, говорете с Вашия лекар.

21 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Роля на куркумина в системното здраве и здравето на устната кухина: Преглед, Journal of Natural Science, Biology and Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/

• Безопасност и ефикасност на куркумин срещу диклофенак при остеоартрит на коляното: рандомизирано отворено проучване с паралелно рамо, BioMed Central Journals.

  trialsjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13063-019-3327-2

• Откриване на куркумин, компонент на златната подправка, и неговите чудодейни биологични дейности, клинична и експериментална фармакология и физиология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3288651/

• Куркума (Curcuma longa) и нейната основна съставка (куркумин) като нетоксични и безопасни вещества: Преглед, Фитотерапевтични изследвания, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29480523

• Общо признат за безопасен, Министерство на здравеопазването и хуманитарните услуги, Администрация по храните и лекарствата.

  www.fda.gov/media/104050/download

• Добавка с куркумин за облекчаване на болка, свързана с остеоартрит, Университет Джеймс Мадисън.

  commons.lib.jmu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1040&context=pacapstones

• Ефект на различните дозировки на куркумин върху човешкия жлъчен мехур, Азиатско-тихоокеански вестник за клинично хранене, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12495265

• Терапевтични роли на куркумин: Поуки от клинични изпитвания, The AAPS Journal, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/

• Ефект на канела и куркума върху отделянето на оксалат с урината, плазмените липиди и плазмената глюкоза при здрави индивиди, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Инхибиращ ефект на куркумин, хранителна подправка от куркума, върху активиращия тромбоцитите фактор и агрегирането на тромбоцитите, медиирано от арахидонова киселина чрез инхибиране на образуването на тромбоксан и сигнализиране на Са2 +, Биохимична фармакология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10484074

• Антикоагулантни дейности на куркумин и неговите производни, BMB Reports, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22531131

• Куркуминът променя фармакокинетиката на варфарин и клопидогрел при плъхове Wistar, но няма ефект върху антикоагулацията или агрегацията на тромбоцитите, Planta Medica, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/238078112

• Куркумин, контактен алерген, списанието за клинична и естетична дерматология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4689497/

• КУРМИН, Национална администрация за океаните и атмосферата.

  cameochemicals.noaa.gov/chemical/20062

• Може ли куркуминът да осигури идеален контрацептив ?, Молекулярно възпроизводство и развитие, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21337449

• Ефекти на субфертилитета на куркума (Curcuma longa) върху репродуктивните способности на Pseudotropheus acei, Наука за репродукцията на животни, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642582

• Желязодефицитна анемия поради високи дози куркума, Cureus, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6414192/

• Хипотензивни и независими от ендотел вазорелаксантни ефекти на метанолния екстракт от Curcuma longa L. при плъхове, Министерство на земеделието на САЩ.

  pubag.nal.usda.gov/catalog/761463

• Тъмната страна на куркумина, International Journal of Cancer, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.24967

• Възможни взаимодействия с: Куркума, PennState Hershey.

  pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000932

• Ползи за здравето от куркума, Държавен университет в Мичиган.

  www.canr.msu.edu/news/health_benefits_of_turmeric