2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19
Jeera or cumin is a household spice used in various south-east Asian and Mexican cuisines. Apart from imparting a delicious, nutty flavor to food, jeera helps in weight loss. A study published in Complementary Therapies in Clinical Practice showed a positive correlation between 3 g cumin powder intake (mixed with curd, two times a day) and a reduction in body weight (1).
Read on to know the science-backed benefits of jeera water for weight loss, how to prepare jeera water, recipes, and how you can include it in your diet.
Note: While drinking jeera water may help you lose weight to an extent, it does not work on reducing fat. You need a holistic approach to get rid of fat. Consuming jeera water three times a day, along with following lifestyle management techniques, can aid weight loss and reduce fat.
What Is Jeera Water?
Jeera water is the solution you obtain after soaking cumin seeds in water overnight. Through the process of osmosis, the water enters the cumin seeds, and they swell up. The turgid cumin seeds then release the nutrients into the water. This imparts an earthy yellow color to the water.
Now, let’s get to the main point – how jeera water aids weight loss.
Benefits Of Jeera Water For Weight Loss
1. Low In Calories
One teaspoon of cumin (2.1 g) has 8 calories (2). Hence, having a glass of jeera water (1 teaspoon of jeera powder) does not add extra calories.
2. Boosts Metabolism
Cumin water or jeera water helps boost metabolism. It is loaded with vitamins and minerals that act as cofactors for various metabolic reactions.
Researchers found that administering cumin and lime improved the metabolic rate and overall lipid profile and reduced the BMI of overweight participants (3).
3. Improves Digestion
Cumin or jeera water improves digestion by accelerating the functions of digestive enzymes. Improved digestion results in improved resting metabolic rate, leading to weight loss.
A study on 57 Iranian people with Irritable Bowel Syndrome (IBS) showed that cumin seed oil improved the frequency of bowel habit and relieving other symptoms (4). Cumin extracts accelerate the secretion of amylase, lipase, protease, and phytase, which enhance digestion (5).
4. Detoxifies The Body
Studies show that all varieties of cumin seeds (cumin, black cumin, and bitter cumin) are excellent sources of antioxidants and can scavenge harmful free oxygen radicals (6).
Thymoquinone, the chief bioactive ingredient in black cumin seeds, shows hepatoprotective effects (7). It helps in cleansing the body of harmful toxins.
5. Anti-inflammatory
The active ingredients in cumin seeds have anti-inflammatory properties (8). A constant state of inflammation can lead to inflammation-induced obesity, and drinking jeera water or cumin water can help prevent that.
Studies showed that cumin seed oil could prevent inflammation by blocking the crosstalk between the cells and inhibiting the signaling pathways (7).
6. Lowers LDL Cholesterol Levels
Cumin can help improve HDL cholesterol levels and lower LDL cholesterol levels. Scientists from Iran studied the effect of cumin powder on obese women and determined their body composition and lipid profile. The study showed reduced levels of LDL cholesterol and triglycerides and higher HDL (good) cholesterol levels with lower body fat percentage (1).
7. Improves Insulin Sensitivity
Cumin helps to sensitize insulin and make it available to cells. Insulin Resistance (IR) (inability of the cells to utilize insulin) decreases glucose uptake by cells. The more the number of fat cells, the higher the risk of IR and type 2 diabetes.
A rat study found that effective combinations of essential oils, including cumin oil, helped reduce blood glucose levels and increased insulin sensitivity (9).
How To Use Cumin For Weight Loss
It is best to make jeera water in a glass, stainless steel, or copper bowl. Cover it with a lid to prevent contamination.
To prepare jeera water, you need:
- 2 teaspoons jeera
- 1 cup of water
How To Prepare
- Soak two teaspoons of cumin seeds in a cup of water overnight.
- In the morning, either drink this water directly or boil it for about 10 minutes, let it cool down to room temperature, and drink it.
When To Drink Jeera Water For Weight Loss
You must drink jeera water three times a day for effective weight loss.
- 1st cup – In the morning, on an empty stomach
- 2nd cup – 20 minutes before lunch
- 3rd cup – 20 minutes after dinner
Other Jeera Water Recipes For Weight Loss
1. Jeera Water And Lime
Ingredients
- 1 teaspoon cumin seeds
- 1 cup of water
- ½ lime
How To Prepare
- Soak two teaspoons of cumin seeds in a cup of water overnight.
- In the morning, strain the water and add the juice of half a lime.
- Stir well and drink.
Benefits
Lime is a good source of vitamin C, which is an antioxidant (10). It can boost immunity, flush the toxins out, and help maintain the body’s internal pH.
2. Jeera Water And Cinnamon
Ingredients
- 1 teaspoon cumin seeds
- 1 cup of water
- 1 teaspoon ground Ceylon cinnamon
How To Prepare
- Soak two teaspoons of cumin seeds in a cup of water overnight.
- In the morning, add the ground Ceylon cinnamon and boil the water for 5 minutes.
- Let the water cool down. Strain and drink.
Benefits
Цейлонската канела подпомага отслабването, като намалява нивата на кръвната захар и намалява стреса. В проучване, допълването с 3 g цейлонска канела за 16 седмици показва значително подобрение във всички компоненти на метаболитния синдром (11).
3. Вода Jeera и ябълков оцет
Съставки
- 1 чаена лъжичка семена от кимион
- 1 чаша вода
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
Как да се подготвим
- Накиснете две чаени лъжички семена от кимион в чаша вода за една нощ.
- На сутринта прецедете водата и добавете чаена лъжичка ябълков оцет.
- Разбъркайте добре преди да пиете.
Ползи
Експеримент върху мишки с високо съдържание на мазнини показа, че оцетната киселина в ябълковия оцет е ефективна за увеличаване на окисляването на мастните киселини (разграждането на мастните молекули) (12).
Можете също така да включите йера или кимион в ежедневната си диета, за да подобрите храносмилането, да предотвратите запек и да предизвикате загуба на тегло.
Комбинацията от кимион и кисело мляко има страхотен вкус. Можете да използвате тази комбинация като дресинг за салата или да я вземете за обяд или вечеря. Ето как да го приготвите:
Съставки
- ½ чаша кисело мляко
- 2 чаени лъжички кимион на прах
- 1 чаена лъжичка сок от лайм
- Шипка сол
Как да се подготвим
- Добавете кисело мляко, кимион на прах, сок от лайм и сол в купа.
- Разбъркайте добре и го вземете за обяд.
Съвет: Можете да добавите нарязана краставица, домат, лук, кориандър или кълнове към сместа от кимион и кисело мляко, за да направите вкусна салата.
Начини за добавяне на кимион или джеера към вашата диета
- Добавете семена от кимион към вашата вода за детоксикация.
- Добавете кимион на прах към салати, пиле на скара, риба, панир, тофу и къри.
- Леща за закаляване със семена от кимион.
Съвет: Уверете се, че не ги прегоряте, докато готвите, тъй като това ще унищожи цялата доброта на семената кимион.
Други ползи за здравето
- Мощен индуктор на съня.
- Кимион семена са заредени с желязо (2). Това може да помогне за лечение на анемия.
- Помогнете за повишаване на мозъчната функция.
- Помогнете за охлаждането на тялото.
Възможни странични ефекти на водата Jeera
Кимионът е нетоксичен и като цяло е безопасен за консумация. Той може да предизвика следните неблагоприятни симптоми, ако се приема в повече (7):
- Гадене
- Замайване
- Болка в корема
Заключение
Водата Jeera може да помогне за отслабване, при условие че я комбинирате със здравословна диета и начин на живот. Не забравяйте да се консултирате с диетолог или диетолог за правилния начин да го включите в рутината си и да предизвикате загуба на тегло.
Отговори на експерти за въпроси на читателите
Колко тегло мога да отслабна с вода от йера?
Водата Jeera помага за ускоряване на метаболизма и ускорява загубата на тегло, ако се комбинира с други холистични подходи. Можете да свалите 2-4 кг за един месец, което варира според възрастта, теглото и медицинските условия.
Колко пъти трябва да пия вода от йера за отслабване?
Можете да пиете вода от йера 3 пъти на ден, заедно със следния контрол на порциите. Пийте първата чаша сутрин на гладно, втората чаша 20 минути преди обяд и третата чаша 20 минути след вечеря.
Мога ли да пия вода от йера преди тренировка?
Водата Jeera не може да повиши енергията и не помага като хранене преди тренировка. Можете да пиете вода от йера преди хранене, за да подобрите храносмилането.
Ефективна ли е черната йера при отслабване?
Според проучване, черната йера помогна за намаляване на телесното тегло и подобри ИТМ и обиколката на талията (13). Необходими са обаче допълнителни проучвания за изясняване на тези ефекти.
13 източника
Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.
-
Ефект на кимион на прах върху телесния състав и липидния профил при жени с наднормено тегло и затлъстяване, Допълнителни терапии в клиничната практика, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022
-
Хранителна стойност на семената, семена от кимион, Министерство на земеделието на САЩ.
fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients
-
Ефектът от приложението на Cumin cyminum L. Plus Lime върху отслабването и метаболитния статус при пациенти с наднормено тегло: Рандомизирано двойно-сляпо плацебо-контролирано клинично изпитване, Ирански червен полумесец, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/
-
Екстракт от кимион за контрол на симптомите при пациенти със синдром на раздразнените черва: Серия от случаи, Близкоизточен вестник за храносмилателни заболявания, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/
-
Подобряване на храносмилателната ензимна активност от кимион (Cuminum cyminum L.) и роля на изразходвания кимион като бионутриент, Elsevier, Science Direct.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483
-
Антиоксидантна сила на сортовете кимион - кимион, черен кимион и горчив кимион върху антиоксидантни системи, Европейски изследвания и технологии за храните, Springer Link.
link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y
-
Противовъзпалителни ефекти на етерично масло от кимион чрез блокиране на JNK, ERK и NF-κB сигнални пътища в LPS-стимулирани RAW 264.7 клетки, основана на доказателства Допълнителна и алтернативна медицина, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/
-
Фармакологичните дейности на Cuminum cyminum - преглед, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review
-
Ефекти от нова формулировка на етерични масла върху метаболизма на глюкоза-инсулин при плъхове с диабет и хипертония: пилотно проучване, Диабет, затлъстяване и метаболизъм, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893
-
Антиоксидантни ефекти на екстракта от сок и кора от Citrus aurantifolia (Christm) върху LDL окисляването, Journal of Research in Medical Sciences, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465
-
Ефект на оралната намеса с канела върху метаболитния профил и телесния състав на азиатските индианци с метаболитен синдром: рандомизирано двойно-слепо контролно проучване, Липиди в здравето и диабета, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/
-
Оцетната киселина регулира експресията на гени за ензими за окисление на мастни киселини в черния дроб, за да потисне натрупването на телесни мазнини, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536
-
Ефектите на Nigella sativa L. върху затлъстяването: Систематичен преглед и мета-анализ, Journal of Ethnopharmacology, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374
