Как да си направим ечемичена вода за отслабване - предимства и рецепти

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Отслабването изисква решителност да се храните здравословно и да жертвате преработените храни. Ето защо трябва да започнете да пиете ечемичена вода за отслабване.

Ечемикът е пълнозърнесто, с високо съдържание на фибри и пълен с други основни микро хранителни вещества (1). Твърди се, че помага при отслабване.

В тази статия ще разгледаме как да приготвим ечемичена вода за отслабване и защо трябва да включите това перлено зърно във вашата диета. Продължете да превъртате!

Съдържание

• Как ечемичната вода помага при отслабване
• Как да приготвим ечемичена вода у дома за отслабване
• Как да използваме ечемичена вода за отслабване
• Колко ечемична вода да се пие на ден
• Ечемични рецепти за отслабване
• Други ползи за здравето на ечемичената вода

Как ечемичната вода помага при отслабване

1. Заредени с влакна

100 g ечемик съдържа 4 g фибри, което е важно за добавяне на насипно състояние към диетата (1).

Ечемикът съдържа разтворимите фибри,? -Глюкан, които абсорбират водата, образувайки гелоподобно вещество. Това от своя страна намалява абсорбцията на холестерол и мазнини в тънките черва, което води до загуба на тегло (2), (3).

Проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че добавянето на изолирани разтворими фибри помага за намаляване на телесното тегло, ИТМ и телесните мазнини (4).

2. Ниско съдържание на мазнини

Ечемикът съдържа незначително количество мазнини, което е важно, ако планирате да загубите малко килограми (1).

Многобройни проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на мазнини е полезна за отслабване (5).

3. Държи ви далеч от нездравословни храни

Ечемикът е пълен с фибри, които осигуряват ситост (чувството за ситост) и ограничават глада (1), (6).

Пълна чаша ечемичена вода помага да се предпазите от преработени, пържени храни. След като пиете ечемичена вода, няма да ви се хапва мазна закуска.

Така че, преди да се отправите на парти, изпийте чаша ечемичена вода, за да продължите по пътя си за отслабване.

4. Може да подобри храносмилането

? -Глюканът, присъстващ в ечемика, е пребиотик. Храносмилането на пребиотици чрез регулиране на движението на червата (7).

Разтворимите фибри в ечемика задържат вода в дебелото черво, правейки изпражненията меки и облекчавайки елиминирането (8).

Доброто храносмилане води до елиминиране на токсините, което също може да подпомогне загубата на тегло.

След като вече знаете как ечемичената вода подпомага отслабването, нека проверим как можете да я приготвите у дома.

Как да приготвим ечемичена вода у дома за отслабване

Най-добре е да пиете домашна ечемичена вода, тъй като закупената в магазина ечемична вода е заредена със захар и изкуствени консерванти.

Сервира - 2, Време за приготвяне - 4 часа, Време за готвене - 30 минути, Общо време - 4 часа 30 минути

Съставки

• ¼ чаша ечемик
• 3 чаши вода
• 1 чаена лъжичка каменна сол или хималайска розова сол
• 2 супени лъжици лимонов сок (или според вкуса)

Как да се подготвим

1. Измийте старателно ечемика и го накиснете във вода за поне 6-8 часа. Накисването не само омекотява ечемичените перли, но също така помага за храносмилането и намалява подуването.
2. Отцедете напоения ечемик и го измийте с прясна вода.
3. Изсипете 3-те чаши вода в тенджера и добавете ечемика. Варете го, докато стане меко.
4. Прецедете ечемичената вода и я оставете да се охлади. Добавете малко лимонов сок и щипка черна сол според вашия вкус.

Как да използваме ечемичена вода за отслабване

Можете да пиете ечемичена вода по всяко време на деня. Самият ечемик е чудесен заместител на ориза, тъй като е по-ароматен от белия ориз. Също така съдържа много фибри. Това прави добра гарнитура или акомпанимент на салата. Тъй като това е супер храна за отслабване, може да се използва като сутрешна зърнена закуска с мляко или плодови сокове.

Колко ечемична вода да се пие на ден

Можете да пиете 2 чаши (250-300 мл) ечемичена вода на ден. Уверете се, че спазвате и здравословна диета и спортувате редовно, за да отслабнете.

Освен ечемичената вода има и много други ястия, които можете да приготвите с това зърно. Вижте няколко от тях по-долу.

Ечемични рецепти за отслабване

1. Ечемичена супа

Сервира - 3, време за приготвяне - 10 минути, време за готвене - 20 минути, общо време - 30 минути

Съставки

• ¾ чаша ечемик
• 1 пръчка целина, фино нарязани на кубчета
• 1 средна глава лук, нарязан на ситно
• ½ чаша моркови, фино нарязани на кубчета
• 1 домат, нарязан
• 2-3 шушулки чесън, нарязани на ситно
• 3 чаши пилешки бульон
• 2 чаши вода
• 1 чаена лъжичка джинджифил, нарязан на ситно
• ¼ чаша пролетен лук, нарязан
• 1 супена лъжица олио за готвене
• Сол и черен пипер на вкус

Как да се подготвим

1. Загрейте олио в тиган и добавете нарязания джинджифил и чесън. Задушете го за 30-40 секунди, докато се освободи приятен аромат.
2. Добавете нарязания лук и го задушете, докато стане прозрачен.
3. Добавете всички останали съставки с изключение на лука.
4. Добавете вода и я оставете да заври.
5. Оставете супата да къкри на слаб огън за 30 минути, докато ечемикът омекне.
6. Сервирайте ечемичената супа гореща и гарнирана с пролетен лук.

2. Салата от ечемик

Сервира - 2, време за приготвяне - 10 минути, време за готвене - 10 минути, общо време - 20 минути

Съставки

• 1 чаша варен ечемик
• 2 домата, нарязани
• 1 английска краставица, на кубчета
• ⅓ чаша листа магданоз, нарязани
• 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
• Сол и черен пипер на вкус

Как да се подготвим

1. Хвърлете доматите, краставицата и ечемика в купа за смесване.
2. В малка купа разбийте зехтина, солта и пипера.
3. Изсипете дресинга върху салатата и я хвърлете добре.

3. Ечемик Канджи

iStock

Сервира - 2, време за приготвяне - 6-8 часа, време за готвене - 20 минути, общо време - 8 часа 20 минути

Съставки

• 1 чаша ечемик (накиснат за една нощ)
• 4-5 чаши вода
• Сол или кафява захар според вкуса

Как да се подготвим

1. Измийте напоения ечемик под течаща вода и отцедете излишната течност.
2. Сварете ечемика в 3-4 чаши вода, докато стане мек.
3. Смелете меко сварения ечемик и го оставете да се охлади.
4. В тенджера добавете още малко вода и ечемичната паста.
5. Разбъркайте добре, докато няма бучки. Оставете го да заври за няколко минути.
6. Сервирайте хладно или горещо ечемичено канджи за отслабване.

Да, ечемичената вода е чудесна за отслабване. Той обаче предоставя и някои други големи ползи за здравето. Вижте ги по-долу!

Други ползи за здравето на ечемичената вода

1. Ечемичната вода помага за понижаване на нивата на холестерола и подобряване на здравето на сърцето (9), (10).
2. Пълнозърнестата ечемичена вода помага за понижаване на кръвното налягане (11).
3. Ечемикът има нисък гликемичен индекс. По този начин, ечемичен екстракт или вода помага за понижаване на нивата на кръвната глюкоза (12), (13).
4. Предотвратява образуването на камъни в жлъчката (14).

Заключение

Ечемичната вода е чудесна възможност да започнете пътуването си за отслабване. Пийте го между храненията, за да останете хидратирани и да задоволите стомаха си. Но не забравяйте - все пак трябва да поддържате здравословна диета и да спортувате редовно, за да отслабнете здравословно и да поддържате загубата на тегло.

14 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Министерство на земеделието на САЩ, Служба за земеделски изследвания. „Хранителна стойност на ечемика, перлен, варен.“

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

• Drozdowski, Laurie A., et al. „Екстрактите от β-глюкан инхибират in vitro чревното усвояване на дълговерижни мастни киселини и холестерол и регулират надолу гени, участващи в липогенезата и липидния транспорт при плъхове.“Вестник по хранителна биохимия 21.8 (2010): 695-701.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3833848/

• Bozzetto, Lutgarda, et al. „Диетичните фибри като обединяващо лекарство за целия спектър от сърдечно-съдови рискове, свързани със затлъстяването.“Хранителни вещества 10.7 (2018): 943.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073249/

• Thompson, Sharon V., et al. „Ефекти от изолираните добавки с разтворими фибри върху телесното тегло, гликемията и инсулинемията при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания.“Американското списание за клинично хранене 106.6 (2017): 1514-1528.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29092878/

• Astrup, A., et al. „Ролята на диетите с ниско съдържание на мазнини в контрола на телесното тегло: мета-анализ на проучванията за диетична интервенция по избор.“Международно списание за затлъстяване 24.12 (2000): 1545-1552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

• Poutanen, Kaisa S., et al. „Преглед на характеристиките на диетичните фибри, свързани с апетита и резултатите от енергийния прием при опити с човешка намеса.“Американското списание за клинично хранене 106.3 (2017): 747-754.

  academic.oup.com/ajcn/article/106/3/747/4822383

• Cummings, John H., George T. Macfarlane и Hans N. Englyst. „Пребиотично храносмилане и ферментация.“Американското списание за клинично хранене 73.2 (2001): 415s-420s.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157351/

• McRorie Jr, Johnson W. и Nicola M. McKeown. „Разбиране на физиката на функционалните влакна в стомашно-чревния тракт: основан на доказателства подход за разрешаване на трайни заблуди за неразтворимите и разтворимите фибри.“Вестник на Академията по хранене и диететика 117.2 (2017): 251-264.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27863994/

• Talati, Ripple, et al. „Ефектите на разтворимите фибри, получени от ечемик, върху серумните липиди.“Аналите на семейната медицина 7.2 (2009): 157-163.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

• Shimizu, Chikako, et al. „Асоциация на доживотния прием на диета с ечемик със здравословно стареене: Промени във физическите и когнитивните функции и чревния микробиом при ускорено стареене, склонна към мишки 8 (samp8).“Хранителни вещества 11.8 (2019): 1770.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723110/

• Behall, Kay M., Daniel J. Scholfield и Judith Hallfrisch. „Пълнозърнестите диети намаляват кръвното налягане при леко хиперхолестеролемични мъже и жени.“Вестник на Американската диетична асоциация 106.9 (2006): 1445-1449.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16963350/

• Minaiyan, M., et al. „Ефект на Hordeum vulgare L. (Ечемик) върху нивата на кръвната захар при нормални и индуцирани от STZ диабетни плъхове.“Изследвания във фармацевтичните науки 9.3 (2014): 173.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4311281/

• Тош, SM „Преглед на проучвания при хора, изследващи способността за понижаване на кръвната захар след хранене от овес и ечемик. Европейско списание за клинично хранене 67.4 (2013): 310-317.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23422921/

• Zhang, JIE-XIAN, et al. „Влиянието на ечемичните фибри върху състава на жлъчката, образуването на камъни в жлъчката, серумния холестерол и чревната морфология при хамстерите.“Apmis 98.1-6 (1990): 568-574.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2166543/