Какво казват изследванията за използването на семена от кайсия за рак?

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Кайсия (Prunus armeniaca) е представител на семейство Розови (Rosaceae) и се отглежда най-популярно в Турция и Индия.

Семената на кайсиите се използват за извличане на масло. Кайсиевото масло се използва в парфюми, шампоани и лекарства.

Кайсиевите семена са богати на мастни киселини и протеини (1). Смята се, че семената от кайсия могат да намалят риска от рак, но в момента изследванията в тази област са неубедителни.

Всъщност, поради наличието на съединения като амигдалин и лаетрил, семената на кайсията са токсични по природа. Използването на кайсиеви семена за лечение на рак е противоречиво поради липсата на научни доказателства и клинични проучвания върху хора.

Нека разгледаме съдържанието на хранителни вещества, препоръчителната дозировка и научните изследвания за ефекта на семената от кайсия върху раковите клетки.

Съдържание

• Какви хранителни вещества съдържат семената от кайсия?
• Ще ви убие ли яденето на семена от кайсия?
• Могат ли семената от кайсия да помогнат за лечение на рак?
• Как да ядем семена от кайсия?
• Колко семена от кайсия трябва да ядете на ден?

Какви хранителни вещества съдържат семената от кайсия?

• Кайсиевите семена са богати на масло, което представлява 50% от общото му съдържание. Съдържа и здравословни ненаситени мастни киселини като линолова, линоленова и олеинова киселини (1).
• Около 25% от кайсиевото семе е протеин, който е предимно албумин (1).
• Общото съдържание на фибри в кайсиевото семе е само 5% (1).
• Кайсиевите семена съдържат амигдалин (витамин В17) в най-висока концентрация. Счита се за един от най-важните ензими, открити в кайсиевите ядки (1).

Има много спорове около консумацията на семена от кайсия. Смята се, че това може да бъде фатално. Нека проверим фактите по-долу.

Ще ви убие ли яденето на семена от кайсия?

Съобщава се, че хроничното поглъщане на кайсиеви ядки причинява цианидна токсичност (2). Кайсиевите семена съдържат различни токсини като цианид, амигдалин (цианоген) и β-глюкозидаза (ензимен катализатор) (2), (3), (4).

Ухапването върху семената хидролизира амигдалин и β-глюкозидаза, което увеличава токсичността на кайсиевите ядки (5). Съобщени са няколко случая на отравяне с цианид, причинено от поглъщането на кайсиеви ядки (5), (6).

Annals of Tropical Paediatrics също публикува ретроспективно диагностично проучване за цианидна интоксикация, причинена от яденето на семена от кайсия при 13 деца (7).

Въпреки че симптомите може да не се появят веднага, са докладвани токсични ефекти като гадене, главоболие, летаргия, безсъние, понижаване на кръвното налягане и болки в мускулите и ставите (8).

Съобщени са и няколко случая на смърт, особено при деца (9). FDA го счете за опасно и като храна, и като лекарство (10).

И така, тук е най-важният въпрос …

Могат ли семената от кайсия да помогнат за лечение на рак?

Лаетрил или витамин В17 е синтетична форма на амигдалин. Това е цианогенен гликозид, присъстващ в семената на кайсията. Laetrile се използва за лечение на рак като алтернативна терапия (11).

В проучване in vitro, публикувано в Food Science and Biotechnology, се съобщава, че екстрактите от сладки кайсиеви и горчиви бадемови ядки имат антиоксидантни, антимикробни и противотуморни свойства. В него се посочва, че кайсиевите екстракти могат да предотвратят растежа на човешките клетъчни линии на гърдата, дебелото черво и хепатоцелуларния (черния дроб) рак (12).

Проучване in vitro съобщава за възможността за използване на кайсиеви ядки като част от диетичните противоракови терапии. Беше забелязано, че амигдалинът, присъстващ в семената на кайсия, може да потисне развитието на рак в НТ-29 ракови клетки на дебелото черво (13).

Съобщава се, че амигдалин индуцира апоптоза (клетъчна смърт) в раковите клетки чрез инхибиране на клетъчния цикъл. Авторите твърдят, че е „погрешно убеждение“, че амигдалинът причинява цианидна токсичност (14). Все пак са необходими клинични изпитвания, за да се докажат тези ефекти върху хората.

Систематичен преглед на 36 проучвания установява, че наличните данни за потенциалните ползи от лаетрил (намиращ се в семена от кайсии) за лечение на рак са неубедителни (15).

Няколко статии за преглед на изследванията твърдят, че противораковите ефекти на амигдалин или лаетрил са измамни поради липса на валидни клинични данни (16), (17).

Тъй като по-голямата част от наличната информация за противораковия ефект на семената от кайсия е анекдотична, степента на успех на тази терапия не е съобщена в публичното пространство.

Смесените изследователски твърдения и доклади за токсичност на семената от кайсия ги правят по-малко от идеалното лечение за рак. Дори Националният институт по рака (NCI) не го одобрява (18).

Въпреки че има смесени доклади за токсичността на цианидите на кайсиевите семена, можете да ги консумирате в малки количества. Разберете как в следващия раздел.

Как да ядем семена от кайсия?

Ямката, намерена в центъра на плода на кайсията, съдържа семената или ядката. Отстранете кайсиевата костилка от плодовете. Използвайте лешникотрошачка, за да отворите ямата и да изложите семената. Изхвърлете ямата и яжте семената. Незабавно се консултирайте с лекар, ако получите някакви странични ефекти, като гадене или замаяност.

Колко семена от кайсия трябва да ядете на ден?

Няма налична точна препоръчителна доза, тъй като тя зависи от много фактори, като възрастта, теглото и здравето на човека, консумиращ семена от кайсия.

Европейският орган за безопасност на храните обаче съобщава, че възрастните не трябва да консумират повече от 3 малки сурови кайсиеви ядки или половината от едно голямо ядро и малките деца трябва да го избягват напълно. Наличието на цианид в кайсиевите ядки може да бъде фатално за децата, тъй като токсичността на цианида зависи от телесното тегло (8)

Заключение

Кайсиевите семена имат някои хранителни вещества и са били използвани като алтернативна терапия за лечение на рак.

Те съдържат амигдалин, който е показал някои противоракови свойства в няколко проучвания in vitro. Въпреки това, той също освобождава цианид, след като се консумира.

Съобщени са и случаи на прекомерна консумация на семена от кайсия, довела до отравяне с цианид. Проявата на симптомите зависи от различни фактори, като телесно тегло и възраст.

Някои от симптомите на консумация на кайсиеви семена включват главоболие, световъртеж, гадене, повръщане и увеличаване на сърдечната честота и дишането.

Основният механизъм на амигдалин, инхибиращ раковите клетки, все още е спорен. Няколко проведени проучвания не са достатъчно съществени, за да докажат, че семената от кайсия могат да лекуват рак, особено като се имат предвид свързаните рискове.

често задавани въпроси

Съдържат ли кайсиевите семена арсен?

Няма налични данни за наличието на арсен в кайсиевите семена. Те обаче съдържат токсин, наречен амигдалин, който отделя цианид, който е фатален за хората и говедата. Така че, не поглъщайте повече от 3 кайсиеви семки на ден.

Можете ли да приемате кайсиеви семена с химиотерапия?

Противораковият ефект на семената от кайсия не е научно доказан. Те трябва да се избягват с химиотерапия и по друг начин. Винаги се консултирайте с лицензиран лекар преди да консумирате кайсиеви семена.

Кайсиевото семе същото ли е като бадемовото?

Не, кайсиевото семе е ядката, намерена в костилката на плода на кайсията. Бадемът е ядка, която обикновено се консумира за многото ползи за здравето, които предоставя.

18 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Използване на дива кайсиева пресова торта за извличане на протеинов изолат, Journal of Food Science and Technology, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551129/

• Необичайно представяне на хроничната цианидна токсичност от самоназначен екстракт от кайсиеви ядки, BMJ Case Reports, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28893740

• Цианиден йон, PubChem, Национален център за биотехнологична информация, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cyanide-ion

• Amygdalin, PubChem, Национален център за биотехнологична информация, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Amygdalin

• Остра токсичност на цианид, причинена от поглъщане на кайсиеви ядки, Annals of Emergency Medicine, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9832674

• Тежко отравяне с цианид от алтернативно лечение с амигдалин и кайсиеви ядки при 4-годишно дете, Wiener Medizinische Wochenschrift, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s10354-014-0340-7

• Отравяне с цианид, причинено от поглъщане на семена от кайсия, Annals of Tropical Paediatrics, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/0.1179/146532810X12637745451951

• Кайсиевите ядки представляват риск от отравяне с цианид, Европейски орган за безопасност на храните.

  www.efsa.europa.eu/en/press/news/160427

• Множество случаи на отравяне с цианид от кайсиеви ядки при деца от Газа, педиатрия, AAP News & Journals Gateway.

  pediatrics.aappublications.org/content/68/1/5.short

• Сигнал за внос 62-01, Американска администрация по храните и лекарствата.

  www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_167.html

• Молекулен механизъм на действие на амигдалин in vitro: преглед на най-новите изследвания, Имунофармакология и имунотоксикология, Taylor & Francis Online

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08923973.2018.1441301

• In vitro антиоксидантни, антимикробни и антитуморни активности на ядки от горчив бадем и сладка кайсия (Prunus armeniaca L.), Наука за храните и биотехнологии, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s10068-013-0101-1

• Антипролиферативният ефект на екстрактите от ядки от кайсия и праскова върху човешки ракови клетки на дебелото черво in vitro, BMC Complement Alternative Medicine, Американска национална медицинска библиотека, Национални здравни институти.

  bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-019-2437-4

• Амигдалин от кайсиеви ядки предизвиква апоптоза и причинява арест на клетъчния цикъл в раковите клетки: Актуализиран преглед, Противоракови агенти в лекарствената химия, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29308747

• Лаетрил за рак: систематичен преглед на клиничните доказателства, Поддържаща грижа при рак, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s00520-006-0168-9

• Делото срещу лаетрил: измамно лекарство срещу рак, Рак, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6986971

• Амигдалин, шарлатанство или лечение ?, Фитомедицина, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27002407-amygdalin-quackery-or-cure/

• Laetrile / Amygdalin (PDQ®) - версия за пациента, Национален институт по рака, Национални здравни институти, Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ

  www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/laetrile-pdq#link/