Глухарчета: потенциални ползи, дозировка и странични ефекти

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Глухарчетата се наричат научно Taraxacum officinale. Те не са само досадните плевели, които се открояват във вашия двор. В традиционната медицина се знаеше, че те се използват заради лечебните си свойства.

Проучванията върху животни показват, че глухарчето може да помогне при лечението на диабет (1). Повече изследвания хвърлят светлина върху възможните ползи за глухарчетата за здравето, включително борба с възпалението и рака.

Тук ще изследваме различните начини, по които това цвете може да помогне за насърчаване на вашето здраве и благополучие.

Съдържание

• Какви са потенциалните ползи за здравето на глухарчетата?
• Какъв е хранителният профил * на глухарчетата?
• Как да консумираме глухарчета
• Как да си направим чай от глухарче
• Каква е идеалната доза на глухарчетата?
• Имат ли глухарчетата някакви странични ефекти?

Какви са потенциалните ползи за здравето на глухарчетата?

Биоактивните съединения в глухарчетата могат да помогнат в борбата с възпалението и дори с рака. Те също могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар. Докато съдържанието на калций и витамин К може да укрепи костите, съдържанието на желязо може да помогне за предотвратяване на анемия.

1. Може да помогне в борбата с възпалението

Установено е, че клетките, третирани със съединения от глухарче, имат по-ниски нива на възпаление. Полизахаридите от глухарче притежават противовъзпалителни и антиоксидативни свойства, които играят обещаваща роля в това отношение (2).

Глухарчето действа чрез намаляване на производството на провъзпалителни цитокини, които са съединения, обикновено участващи в възпалението на организма (3).

В друго проучване, включващо мишки с белодробно възпаление, установено е, че въвеждането на глухарче (Taraxacum mongolicum, отглеждано в Китай) подобрява състоянието (4).

2. Може да намали риска от рак

Изследвания, направени върху корен от глухарче (и екстракти от лимонена трева), установяват, че той има противораков потенциал. Установено е, че коренът индуцира апоптоза (смърт на ракови клетки) и засилва ефекта от химиотерапията. Това проучване е проведено върху ракови клетки на простатата (5).

Екстрактът от корен на глухарче може да бъде нетоксична и ефективна противоракова алтернатива. Той успя да предизвика програмирана клетъчна смърт на раковите клетки в моделите на колоректалния рак. Молекулярната сложност (определен параметър, участващ в откриването на лекарства) на екстракта от корена може да бъде отговорна за тази противоракова активност (6).

Установено е също, че екстрактът от глухарче корен предотвратява рак на черния дроб (7). Подобни ефекти се наблюдават и при рак на панкреаса (8).

Въпреки че тези открития са обнадеждаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере и установи как глухарчето може да предотврати и лекува рак при хората.

3. Може да подпомогне лечението на диабет

Цикоровата и хлорогенната киселини в глухарчето притежават голям потенциал като антидиабетни нутрицевтици и фармацевтични средства за регулиране на диабета. Киселините съдържат фенолни съединения, които могат да насърчат антидиабетните ефекти на цветето (1).

В проучване е установено, че както листата от глухарче, така и корените имат подобни терапевтични ефекти върху индивиди с диабет. Те биха могли да насърчат дългосрочното здраве и благосъстояние на пациентите (9). Необходимо е обаче да се проучи дългосрочният ефект от консумацията на глухарче.

Други биоактивни съединения в глухарчето, които предлагат антидиабетни ползи, включват феноли, флавоноиди, фенолни киселини и тритерпени. Коренът на глухарчето съдържа инулин, който съдържа сложни въглехидрати. Те помагат за нормализиране на нивата на кръвната захар (1).

4. Може да насърчава здравето на сърцето

Мишките, лекувани с екстракти от глухарче, показват драстично намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола. Когато мишките са били хранени с богата на мазнини диета, допълнена с екстракта, се наблюдава намалено натрупване на чернодробни липиди (10).

Подобни открития са наблюдавани в проучване на зайци. При зайци, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, въвеждането на корен от глухарче подобрява антиоксидантния статус и понижава нивата на серумния холестерол. Коренът също се бори с оксидативния стрес и може да насърчи здравето на сърцето (11).

Глухарчето може също да насърчи здравето на сърцето чрез понижаване на нивата на кръвното налягане. Растението съдържа калий (12). Проучванията показват, че редовният хранителен калий може да помогне за понижаване на нивата на кръвното налягане (13).

5. Може да помогне при отслабване

Установено е, че глухарчето има ефекти, подобни на популярното лекарство за отслабване (Orlistat), което действа чрез инхибиране на панкреатичната липаза. Панкреатичната липаза е ензим, освободен по време на храносмилането, който подпомага разграждането на мазнините. Инхибирането на този ензим може да промени начина, по който мазнините се абсорбират в тялото, което може да подпомогне загубата на тегло (14). Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се изяснят ефектите от затлъстяването на глухарчето при хората.

Глухарчето е горчива билка. Проучванията показват, че горчивите билки, когато се приемат като чайове преди ядене, могат да стимулират стомашната секреция и да стимулират разграждането на холестерола и мазнините. По този начин те могат да допълнят усилията ви за отслабване (15).

6. Може да насърчава здравето на костите

Зелените от глухарче са добри източници на витамин К и калций (12). И двете хранителни вещества са свързани със здравето на костите.

Известно е, че витамин К увеличава образуването на кости. Също така може да регулира баланса на калция и метаболизма на костите. В допълнение към увеличаването на костната минерална плътност, витамин К също намалява честотата на фрактури (16).

Приемът на калций също влияе положително на здравето на костите. Той играе важна роля за предотвратяване на загуба на костна маса и фрактури (17).

Съединенията в глухарчето съдържат пребиотици, за които е установено, че подобряват абсорбцията на калций. По този начин те също могат да играят роля в здравето на костите (18).

7. Може да подобри здравето на черния дроб

Коренът от глухарче може да насърчи здравето на черния дроб по множество начини. В едно проучване той може да облекчи индуцираната от диета безалкохолна мастна чернодробна болест и да намали оксидативния стрес, предизвикан от алкохол (19).

Някои изследвания също така предполагат, че глухарчето може да насърчи възстановяването от чернодробно увреждане (20).

8. Може да повиши имунитета

The flavonoid contents of dandelion may have a major impact on the human immune system. It contains short-chain fatty acids, which were found to boost immune function and prevent infectious diseases in weaned pigs (21).

Dandelion also may nourish the blood cells in the body. Mice studies show it can help achieve normal red blood cells and white blood cells balance. This way, it may boost the immune system (22).

9. May Prevent Anemia

There is less information available in this aspect. Some research states that dandelion can help prevent anemia as it contains iron (23). One cup of chopped dandelion (55 g) contains about 2 mg of iron (12).

10. May Prevent Water Retention In Kidneys

The diuretic properties of dandelion can help here. Its high potassium content makes dandelion a good diuretic (24).

In a study, intake of dandelion increased the urinary frequency in subjects over a period of 5 hours (25). Hence, this plant shows promise as a diuretic in humans and may help prevent water retention in kidneys. However, if you have kidney disease, consult your doctor before using dandelion.

11. May Boost Skin Health

Studies show that dandelion extracts can protect the skin from UVB damage. They exhibited protective effects against photoaging (26).

In folk medicine, dandelion (especially the sap of the plant) was believed to be used to treat warts and eczema, among other skin disorders (27).

Some evidence also states that the sap of dandelion may be used to combat acne (28). However, more research is warranted in this regard.

These are the ways dandelion can make your life better. Though we know a few of the nutrients present in this plant, well, there is a lot more. In the following section, we will take a detailed look at dandelion’s nutrition profile.

What Is The Nutritional Profile* Of Dandelions?

Nutrient	Unit	1Value per 100 g	1 cup, chopped = 55.0g
Water	g	85.6	47.08
Energy	kcal	45	25
Protein	g	2.7	1.49
Total lipid (fat)	g	0.7	0.39
Carbohydrate, by difference	g	9.2	5.06
Fiber, total dietary	g	3.5	1.9
Sugars, total	g	0.71	0.39
Minerals
Calcium, Ca	mg	187	103
Iron, Fe	mg	3.1	1.71
Magnesium, Mg	mg	36	20
Phosphorus, P	mg	66	36
Potassium, K	mg	397	218
Sodium, Na	mg	76	42
Zinc, Zn	mg	0.41	0.23
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	35	19.2
Thiamin	mg	0.19	0.104
Riboflavin	mg	0.26	0.143
Niacin	mg	0.806	0.443
Vitamin B-6	mg	0.251	0.138
Folate, DFE	µg	27	15
Vitamin A, RAE	µg	508	279
Vitamin A, IU	IU	10161	5589
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	3.44	1.89
Vitamin K (phylloquinone)	µg	778.4	428.1
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.17	0.094
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.014	0.008
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.306	0.168

* values sourced from USDA, dandelion greens, raw

That’s an impressive nutritional profile, isn’t it? Including dandelions in your diet is quite easy. Up next, we will discuss a few simple ways to do just that.

How To Consume Dandelions

• The simplest way to consume dandelions is to include them in a salad. Just toss a few dandelion greens into your evening vegetable salad.
• Sauteéd dandelions are another good option. Cooking dandelions removes their bitterness. You can boil the greens for about 5 minutes and then transfer them to a pan with garlic and hot olive oil. Sauté for 3 to 5 minutes. Eat as it is.
• You can also use dandelion flower petals in your preparations. You can add the petals to your bakery items like muffins, cookies, or even plain bread.

The most popular way of enjoying the goodness of dandelion is in the form of tea. But how do you make it?

How To Make Dandelion Tea

The process is simple.

1. Throw the dandelion roots into a food processor and process.
2. Dry them at 250o F in an oven until they are completely dry.
3. Roast in the oven at 350o F until they turn brown.
4. Add the roots to water in a pan and bring to a boil. You can add 2 tablespoons of the root for every 16 oz of water.
5. Simmer for 20 minutes.
6. Strain the liquid and drink.

What Is The Ideal Dosage Of Dandelions?

The American Botanical Council recommends the following doses (29):

• For the powdered root, the dosage is 3 to 4 grams, thrice daily.
• If you are taking a decoction, boil 3 to 4 grams of powdered root in 150 ml of water.
• In case of an infusion, you can steep 1 tablespoon of cut root in 150 ml of water.
• If you are having a tincture, stick to 10 to 15 drops, thrice daily.

If you are taking a dandelion supplement, you can follow the dosage prescribed by your health care provider. Dandelion has been given the generally recognized as safe (GRAS) status and approved by the US FDA for use as a supplement (30).

You can get the supplement here.

Before you start making dandelion a regular part of your diet, you need to be aware of its side effects.

Do Dandelions Have Any Side Effects?

May Cause Allergies

Dandelions may cause allergic contact dermatitis. This can be attributed to the presence of compounds called sesquiterpene lactones, which are irritants. The symptoms of these allergies include dry and itchy eczema-like reactions (31).

May Interfere With Blood Thinners

Dandelion is rich in vitamin K, which aids blood clotting. Dandelion may interfere with blood thinners like Warfarin (32).

May Cause Kidney Failure In Susceptible Individuals

There is less research on this. However, a herbal remedy containing dandelion as one of the primary ingredients caused renal failure (33). If you have kidney issues, please avoid dandelion and check with your doctor.

There is no information on the safety of dandelion during pregnancy and breastfeeding. Hence, consult your doctor in this regard.

Conclusion

Въпреки че изглеждат като обикновени плевели, глухарчетата могат да имат няколко предимства. Необходими са обаче повече изследвания, за да се установят тези ползи за хората. Също така, имайте предвид възможните нежелани реакции и се консултирайте с вашия доставчик на здравни грижи, преди да включите глухарчето или неговите добавки във вашата диета.

често задавани въпроси

Съдържа ли чай от глухарче кофеин?

Не, не е така. Но има кафе от глухарче, което е кафе-подобна смес с ефектите на кофеина. Можете да го получите тук.

Глухарчето сънува ли ви?

Не, глухарчето не е известно, че предизвиква сън.

33 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes, Journal of the Society for Biomedical Diabetes Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5553762/

• TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978

• Anti-inflammatory effect of Taraxacum officinale leaves on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW 264.7 cells, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/

• Anti-inflammatory effects of water extract of Taraxacum mongolicum hand.-Mazz on lipopolysaccharide-induced inflammation in acute lung injury by suppressing PI3K/Akt/mTOR signaling pathway, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25861954

• Dandelion Root and Lemongrass Extracts Induce Apoptosis, Enhance Chemotherapeutic Efficacy, and Reduce Tumour Xenograft Growth In Vivo in Prostate Cancer, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Hindawi.

  www.hindawi.com/journals/ecam/2019/2951428/

• Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signalling pathways, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341965/

• Effect of Methanolic Extract of Dandelion Roots on Cancer Cell Lines and AMP-Activated Protein Kinase Pathway, Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29234282

• Selective induction of apoptosis and autophagy through treatment with dandelion root extract in human pancreatic cancer cells, Pancreas, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22647733

• The Effect of Dandelion Leaves and Roots on Blood Glucose in Type 2 Diabetic Patients, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/314289194_The_Effect_of_Dandelion_Leaves_and_Roots_on_Blood_Glucose_in_Type_2_Diabetic_Patients

• Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23603008/

• Hypolipidemic and antioxidant effects of dandelion (Taraxacum officinale) root and leaf on cholesterol-fed rabbits, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20162002

• Dandelion greens, raw, United States Department of Agriculture, Food Products Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169226/nutrients

• Daily potassium intake and sodium-to-potassium ratio in the reduction of blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials, Journal of Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26039623

• Pancreatic lipase inhibitory activity of taraxacum officinale in vitro and in vivo, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788186/

• Using Herbal Remedies to Maintain Optimal Weight, The Journal for Nurse Practitioners, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2927017/

• Vitamin K and osteoporosis, Zhongguo yi xue ke xue yuan xue bao, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12905754

• Calcium and bone, Clinical Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22609892

• Prebiotic and Probiotic Regulation of Bone Health: Role of the Intestine and its Microbiome, Current Osteoporosis Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623939/

• Purification, Preliminary Characterization and Hepatoprotective Effects of Polysaccharides from Dandelion Root, MDPI Open Access Journals.

  www.mdpi.com/1420-3049/22/9/1409/htm

• Hepatoprotective properties of Dandelion: recent update, Journal of Applied Pharmaceutical Science.

  www.japsonline.com/admin/php/uploads/1850_pdf.pdf

• Effect of Dandelion root extract on growth performance, immune function and bacterial community in weaned pigs, Journal of Food and Agricultural Immunology, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09540105.2018.1548578

• The Effect of Taraxacum officinale Hydroalcoholic Extract on Blood Cells in Mice, Advances in Hematology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401523/

• Iron and your health, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/iron-and-your-health

• Evaluation of Dandelion for Diuretic Activity and Variation in Potassium Content, International Journal of Pharmcognosy, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/13880209309082914

• The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678785

• Dandelion Extracts Protect Human Skin Fibroblasts from UVB Damage and Cellular Senescence, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4630464/

• Dandelion, Kstate Research and Extension.

  www.bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/mf2613.pdf

• Dandelion, Taraxacum officinale, University of Wisconsin-Madison.

  fyi.extension.wisc.edu/mastergardener/files/2015/12/dandelion.pdf

• Dandelion root with herb, American Botanical Council.

  cms.herbalgram.org/expandedE/Dandelionrootwithherb.html?ts=1569413154&signature=7dda759c7012da62feead1acbc38ad38

• CFR – Code of Federal Regulations Title 21, US Food & Drug Administration.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.20

• Phytodermatitis: Reactions in the Skin Caused by Plants, Washington State Department of Labor and Industries.

  www.lni.wa.gov/Safety/Research/Dermatitis/files/phytoderm.pdf

• Prevent Bleeding When Taking Blood Thinners, The Ohio State University.

  patienteducation.osumc.edu/Documents/prevent-bleeding-blood-thinners.pdf

• A brief study of toxic effects of some medicinal herbs on kidney, Advanced Biomedical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544088/