Безопасна ли е Стевия? 6 странични ефекти, които ви дават отговор

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Повечето хора заменят захарта със стевия, за да намалят консумацията на калории. Въпреки че това изглежда добра идея, изследванията твърдят друго. Дългосрочната употреба на стевия може да причини нежелани ефекти и в тази публикация ще ги обсъдим.

Съдържание

• Какво е Стевия?
• Колко безопасна е Stevia?
• Какви са страничните ефекти на стевия?
• Кой не трябва да използва стевия?
• Взаимодейства ли Стевия с някакви лекарства?
• Стевия и рак
• Стевия и бременност

Какво е Стевия?

Стевия е нулевокалоричен подсладител. Няколко души го използват като заместител на захарта, за да намалят приема на калории. Той е направен от стевиол гликозиди и е около 200 пъти по-сладък от захарта.

Стевията е получена от растение. Той е част от семейство растения Asteraceae, които са местни в Аризона, Ню Мексико и Тексас. Ценният вид растение, което се използва за подслаждане на храната, расте в Бразилия и Парагвай.

Въпреки че употребата му като заместител на захарта набира скорост, важно е да се отбележи, че FDA не признава листата на стевия или нейните екстракти като безопасни (1).

Колко безопасна е Stevia?

Някои вярват, че стевията може да навреди на бъбреците и репродуктивната система. Той може също да мутира гени (2). Следователно FDA не допуска стевии с цели листа или нерафинирана храна. Е, всичко това е само едната страна на историята.

Другата страна на историята показва по-късни проучвания, според които стевията е безопасна в умерени количества. Въпреки че FDA не признава екстрактите от стевия като безопасни, тя не поставя под съмнение използването на някои производни на стевия с висока чистота в храната (1). Следователно продуктите от стевия се предлагат на пазара без големи опасения за безопасността.

Въпреки всичко това е важно да се знаят страничните ефекти на стевия.

Какви са страничните ефекти на стевия?

1. Може да причини стомашно-чревни проблеми

Някои вярват, че приемът на високо рафинирана стевия може да доведе до гадене. Стевиозидите в стевия могат да раздразнят стомаха ви и да причинят подуване на корема или да намалят апетита ви.

Изследванията спекулират ролята на различните изкуствени подсладители за насърчаване на стомашно-чревни проблеми, въпреки че се нуждаем от повече изследвания, за да установим връзката (3).

Също така се смята, че консумацията на стевия може да доведе до диария и потенциално увреждане на червата. Необходими са обаче повече изследвания в това отношение.

2. Може да доведе до хипогликемия

Това е полза, която може да се прояви като страничен ефект при прекомерна употреба. Стевията може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар (4).

Въпреки че няма директни изследвания, тежкият прием на стевия (заедно с лекарства за кръвна захар) може да доведе до хипогликемия - състояние, при което нивата на кръвната захар могат да намалят опасно.

Следователно ви препоръчваме да стоите далеч от стевия и да се съобразите с лекаря си, ако вече сте на лекарства за диабет.

3. Може да доведе до ендокринни нарушения

Съществува вероятност стевиоловите гликозиди да повлияят на хормоните, контролирани от ендокринната система. Според проучване от 2016 г., сперматозоидите, когато са въведени в стевиол, отчитат увеличаване на прогестероновия хормон (секретиран от женската репродуктивна система) (5).

4. Може да предизвика алергии

Няма научни изследвания в подкрепа на това твърдение. Въпреки това, анекдотични данни показват, че стевията и други изкуствени подсладители могат да причинят алергии при някои хора.

Някои вярват, че може да сте алергични към стевия, ако сте алергични към амброзия. Теориите твърдят, че тялото ви може да сбърка протеините в храната, която ядете, като прашец и да предизвика имунен отговор, за да реагира. Симптомите на алергиите могат да включват подуване и сърбеж на устните, устата, гърлото и езика, болки в корема и повръщане. Тъй като няма изследвания в подкрепа на това, говорете с Вашия лекар, преди да приемете стевия (ако случайно сте алергични към определени храни).

5. Стевия може да причини изтръпване

Въпреки че има много малко информация за това, някои анекдотични доказателства се отнасят до лица, изпитващи изтръпване на ръцете и краката (и дори на езика) след приема на стевия.

Внимавайте за тези реакции. Ако забележите тези симптоми, спрете употребата и незабавно посетете Вашия лекар.

6. Може да доведе до възпаление на мускулите

По този аспект има малко изследвания. Някои източници посочват, че приемането на стевия може да доведе до болки в мускулите и мускулна болезненост. В проучване е установено, че приемът на лекарство, направено от стевиозиди (активните компоненти на стевия), причинява мускулна чувствителност и болка при определени пациенти (6).

Ако установите, че мускулите ви болят без причина, спрете приема на стевия и се консултирайте с Вашия лекар.

Кой не трябва да използва стевия?

Въпреки че изследванията продължават, се смята, че някои индивиди могат да имат по-висок риск от заразяване с нежелани реакции при употребата на стевия. Те включват лица с:

• Проблеми с кръвното налягане
• Проблеми с кръвната захар
• Бъбречни състояния
• Сърдечни заболявания
• Проблеми с хормоните

Stevia може също да взаимодейства с определени лекарства. На хората, които са на лекарства, особено тези, насочени към лечението на гореспоменатите здравословни състояния, се препоръчва да се пазят от стевия.

Взаимодейства ли Стевия с някакви лекарства?

Стевията може да повлияе на някои лекарства. Следователно, следете тези комбинации.

Стевия и литий

Стевията има диуретични свойства. Това свойство може да намали екскрецията на литий, като по този начин повиши серумните нива на литий, което води до сериозни проблеми (7). Следователно, ако вече приемате някаква форма на литий, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате стевия.

Лекарства от стевия и антидиабет

Приемът на стевия може да понижи нивата на кръвната захар и ако приемате и лекарства против диабет, може да намали твърде много нивата на захарта. В тази област обаче се изисква повече експериментална работа (7). Говорете с Вашия лекар, преди да го използвате. Те могат да променят дозата на вашето лекарство за диабет. Някои от тези лекарства включват Amaryl, DiaBetas, Actos и Avandia.

Стевия и антихипертензивни лекарства

Някои изследвания също показват, че стевията може да понижи кръвното налягане (7). Ето защо трябва да внимавате, ако приемате и лекарства за кръвно налягане. Някои от тези лекарства включват Cozaar, Diovan, Norvasc и Lasix.

Стевията също е свързана с рак. Изследванията обаче имат някои интересни открития.

Стевия и рак

Няма изследвания, които да твърдят, че стевията може да причини рак. Всъщност проучванията показват, че стевията може да потисне разпространението на рака. Изследванията показват, че стевията може да бъде потенциален химиотерапевтичен агент за лечение на рак (8).

Други изследвания също посочват терапевтичните свойства на стевия срещу рак. Това може да се дължи на съдържащите се в тях гликозиди (9).

Могат ли бременните жени да приемат стевия? Разберете в следващия раздел.

Стевия и бременност

При проучвания върху животни е установено, че стевията е безопасна по време на бременност. Това не повишава токсичността при ембриони на плъхове. Това също не повлиява резултатите от бременността или плодовитостта (10).

Безопасността на стевия по време на бременност при хората все още предстои да бъде доказана (10). Следователно е по-добре да избягвате стевия по време на бременност.

Заключение

Стевия може да се предлага на пазара като най-добрата (и здравословна) алтернатива на захарта. Но има уловка - тя може да бъде здравословна само когато я приемате умерено. Въпреки че няма калории, това не означава, че не трябва да бъдете внимателни. Можете да замените захарта във вашата храна със стевия, след като я обсъдите с Вашия лекар.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Безопасно ли е използването на стевия по време на бременност?

Няма проучвания при хора, които да докажат, че стевията може да бъде безопасна по време на бременност. Препоръчваме ви да говорите с Вашия лекар, преди да го направите, тъй като проучванията предлагат смесени мнения.

Може ли стевията да бъде част от кето диетата?

Да, стевията може да бъде чудесно допълнение към кето диета. Но не забравяйте, че умереността е от ключово значение.

Може ли стевията да навреди на бъбреците?

Някои вярват, че стевията може да навреди на бъбреците, тъй като може да има диуретични свойства. Това може да увеличи скоростта, с която тялото изхвърля вода и електролити. Тъй като бъбреците са отговорни за изхвърлянето на токсините, се смята, че това може да ги стресира. Но няма изследвания в подкрепа на това.

Освен това, тъй като този подсладител се появи на пазара едва наскоро, пълното му въздействие предстои да бъде определено.

Проучване обаче показва, че приемът на стевия може да намали риска от увреждане на бъбреците (11).

Вреден ли е стевията за вашите зъби?

Не. Всъщност проучванията показват, че стевията може да подобри здравето на зъбите, тъй като нейните екстракти се считат за неацидогенни (12).

По-добра ли е стевията от аспартама?

Stevia изглежда е по-добра от аспартама, друг подсладител. Някои смятат, че стевията има благоприятен ефект върху кръвната глюкоза в сравнение с аспартама.

12 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Одобрена ли е Stevia от FDA за използване като подсладител? Американска администрация по храните и лекарствата.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Базовите заместващи мутации в гена на уридиндифосфат-гликозилтрансфераза 76G1 на Stevia rebaudiana причиняват ниските нива на ребаудиозид А: мутации в UGT76G1, ключов ген за синтез на стевиол гликозиди, Физиология на растенията и биохимия, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални институти по здравеопазване.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Изкуствени подсладители: систематичен преглед и буква за гастроентеролози, списание за неврогастроентерология и подвижност, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Хипогликемичен ефект на водния екстракт от стевия в панкреаса на диабетични плъхове: PPARγ-зависима регулация или антиоксидантен потенциал, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• In vitro изследвания с биоанализ на ендокринния разрушаващ потенциал на стевиолови гликозиди и техния метаболит стевиол, компоненти на естествения подсладител Stevia, молекулярна и клетъчна ендокринология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Двойно сляпо плацебо-контролирано проучване на ефективността и поносимостта на перорален стевиозид при човешка хипертония, Британски вестник по клинична фармакология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Стевия: Лекарствени чудеса и терапевтична магия, Международен вестник за науката и технологиите на растенията.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, естествен продукт, инхибира интензивно пролиферацията на стомашно-чревните ракови клетки, Oncotarget, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• Преглед на фармакологията и токсикологията на стевиолови гликозиди, извлечени от Stevia rebaudiana, настоящ фармацевтичен дизайн, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Заместители на захарта по време на бременност, Официална публикация на колежните семейни лекари на Канада, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol намалява образуването и растежа на кисти на MDCK чрез инхибиране на активността на CFTR канала и насърчаване на протеазомно медиирано разграждане на CFTR, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• Сравнение in vitro и in vivo на ефекта от екстрактите от Stevia rebaudiana върху различни променливи, свързани с кариес: Рандомизирано контролирано пробно пилотно проучване, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650