2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19
Въпреки че сокът от цвекло е здравословен и хранителен, той може да не е подходящ за всички. Например, цвеклото има високо съдържание на оксалати. Тези съединения могат да се свържат с калций в организма и в крайна сметка да доведат до камъни в бъбреците (1).
Излишният прием на цвекло също може да причини натрупване на метални йони в черния дроб (2).
Въпреки че в повечето случаи хората могат безопасно да ядат цвекло и да пият сок, важно е да се знаят и отрицателните ефекти. В тази публикация ние подчертахме потенциалните странични ефекти на сок от цвекло.
Съдържание
- Какви са страничните ефекти на сок от цвекло?
- Колко сок от цвекло е твърде много?
- Бележка за SuperBeets
Какви са страничните ефекти на сок от цвекло?
1. Може да причини Beeturia
Beeturia се характеризира с обезцветяване на урината след прием на цвекло или храни, оцветени с цвекло. Урината може да варира от розово до наситено червено и това състояние може да бъде преобладаващо при около 14% от населението и да има повишена честота при тези с дефицит на желязо (3).
Проучване, проведено върху осем индивида, показва, че приемът на добавки от сок от цвекло може да доведе до бетурия при всички, освен при един индивид (4).
За мнозинството, beeturia се оказва безвредно явление, което се решава самостоятелно, след като индивидът намали приема на сок от цвекло / цвекло (3).
2. Може да увеличи риска от камъни в бъбреците
Според Clinical Nutrition Research, цвеклото е богато на оксалат и може да допринесе за образуването на камъни (1). Ако вече имате камъни, Вашият лекар може да Ви препоръча да спрете или да намалите консумацията на цвекло / сок от цвекло.
Има четири вида камъни в бъбреците, като калцият е най-често срещаният от всички. Минералът може да се комбинира с други вещества, особено оксалат, и да образува камък.
Цвеклото има високо съдържание на оксалат и може директно да допринесе за камъни в бъбреците. Той увеличава отделянето на оксалат с урината, което може да доведе до развитието на калциево-оксалатни камъни (1).
3. Може да причини анафилаксия
Макар и рядко, цвеклото може да причини анафилаксия, която е остра алергична реакция към алерген, към който тялото е станало свръхчувствително.
В проучване младо момиче се оплаква от уртикария (червени обриви по кожата, които сърбят интензивно, понякога водят до опасно подуване) и астма след поглъщане на варено цвекло (5). Момичето също изпитва копривна треска, стягане в гърлото и бронхоспазъм. Тя е посъветвала диета без цвекло и отново няма симптоми (5).
4. Може да причини цветни изпражнения
Цвеклото (и храните с червено оцветяване) може да доведе до появата на червеникави изпражнения (6).
Има някои доказателства, че цвеклото може също да причини черни и катранени изпражнения поради наличието на променена кръв (7).
Тъмните и кафяви изпражнения също могат да бъдат симптом на бетурия. Може да искате да посетите Вашия лекар и да обсъдите последните си диетични избори и историята на подобни събития (3).
5. Може да причини стомашно разстройство
Цвеклото съдържа нитрати *. Според публикация на Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ излагането на високи нива на нитрати може да доведе до коремни спазми (8).
Сокът също може да причини стомашни проблеми при някои хора (9).
* Цвеклото и някои други храни съдържат нитрати, които при поглъщане се превръщат в нитрити.
6. Може да причини проблеми по време на бременност
Тук нитратите в цвеклото могат да създадат проблем. Бременните жени са по-чувствителни към ефектите на нитратите. Това може да се отдаде на естественото увеличение на нивата на метхемоглобин в кръвта през по-късния етап от бременността.
Излишъкът от нитрати може да доведе до метхемоглобинемия (повишени нива на метхемоглобин в кръвта), причинявайки симптоми като липса на енергия, главоболие, световъртеж, синьо-сиво оцветяване на кожата около очите, устата, устните, ръцете и краката (10).
Въпреки че повечето епидемиологични проучвания на бременни жени с повишени нива на нитрати в подземните води не показват никакви негативни ефекти върху тяхното потомство, едно проучване установява връзка между хранителните нитрати и увеличаването на дефектите на нервната тръба (10).
7. Може да навреди на черния дроб
Проучванията предполагат, че екстремният прием на червено цвекло може да причини няколко смущения не само при здрави пациенти, но и при тези, които се занимават с натрупващи се метали (2).
Излишният прием на зеленчуци може да причини натрупване на метални йони в черния дроб (2).
Колко сок от цвекло е твърде много?
Има ограничени изследвания и няма официални препоръки относно безопасното дозиране на сок от цвекло. Следователно, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.
Бележка за SuperBeets
SuperBeets е популярна здравна добавка, която твърди, че понижава кръвното налягане и подобрява кръвообращението. Той е направен от цвекло, което се дехидратира в кристали.
Има само едно проучване за SuperBeets и липсват конкретни доказателства за ефикасността му за понижаване на кръвното налягане. Добавката може да понижи нивата на кръвното налягане, но са необходими повече изследвания (11).
Повечето препоръки на хората твърдят, че добавката може да понижи нивата на кръвното налягане. Някои други обаче не съобщават за ползи. Липсва точна информация за SuperBeets.
Ако сте уязвими към страничните ефекти на сок от цвекло, добавката може да донесе повече вреда, отколкото полза. Следователно е наложително да обсъдите това с Вашия лекар.
Заключение
Сокът от цвекло е пълен с важни хранителни вещества. Но излишният му прием може да предизвика нежелани ефекти. Тъй като идеалната доза сок от цвекло не е установена, предлагаме да се консултирате с Вашия лекар. Ако имате камъни в бъбреците, моля, въздържайте се от цвекло под каквато и да е форма.
11 източника
Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.
-
Хранително управление на бъбречни камъни (нефролитиаза), клинични изследвания за храненето, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/
-
Екстремна консумация на Beta vulgaris var. Rubra може да причини натрупване на метални йони в черния дроб, Acta Biological Hungarica, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899785
-
Beeturia, Национален център за биотехнологична информация.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537012/
-
Плазменият нитрат и нитритите се повишават с добавка с високо съдържание на нитрати, но не и с храни с високо съдържание на нитрати при възрастни хора, Изследвания за храненето, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3319660/
-
Анафилаксия към цвекло (Beta vulgaris): доклад за случая, Клинична и транслационна алергия, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/
-
Черни или катранени изпражнения, Национална медицинска библиотека на САЩ.
medlineplus.gov/ency/article/003130.htm
-
Какъв цвят - Mari са вашите изпражнения?, BMJ, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255795/
-
ToxGuide ™ за нитрати (NO3-) CAS # 14797-55-8 и нитрити (NO2-) CAS # 14797-65-0, Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ.
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=FB74D6005F52552224C7CA32C5F3E06E?doi=10.1.1.731.7221&rep=rep1&type=pdf
-
ЕФЕКТИ НА СОКЪТ ОТ ЦВЕКЛО, ДОБАВЯНЕТО НА ПРОТЕИНИ И
ОБУЧЕНИЕТО ЗА УСТОЙЧИВОСТ НА СИЛА ПРИ ПО-СТАРИТЕ ВЪЗРАСТНИ, Училище за изкуства и науки в Университета Уейк Форест
wakespace.lib.wfu.edu/bitstream/handle/10339/57158/Tweedie_wfu_0248M_10734.pdf
-
Нитрати и нитрити: Резюме на здравната информация, Департамент по екологични науки в Ню Хемпшир.
www.des.nh.gov/organization/commissioner/pip/factsheets/ard/documents/ard-ehp-16.pdf
-
Добавките с неорганични нитрати отслабват периферната чувствителност към хеморефлекс, но не подобряват чувствителността на кардиовагалния барорефлекс при възрастни хора, Американски вестник по физиология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048463/
Препоръчано:
2 прости начина за приготвяне на опаковки за лице от цвекло у дома
Много добре бихте знаели колко полезно е зеленчуковото цвекло! Но мислили ли сте някога, че може да се използва и като опаковка за лице? Е, ако не сте, тогава трябва да го знаете сега! Тъй като опаковката за лице с цвекло може да направи много до
Пиенето на студена вода помага ли ви да отслабнете?
Точно когато започнахте да пиете топла вода за отслабване, на екрана на компютъра ви изскача „студена вода за отслабване“! Честно казано, интернет е пълен с толкова разнообразна информация за загуба на тегло, че дори ще обърка боговете! Като сериозна бележка не е разумно да вярваме в нищо, което интернет се опитва да продаде. За да разбера дали студената вода наистина помага за отслабване, направих малко ровене и споделих информа
10 опасности от пиенето на твърде много вода - как да се предотврати интоксикацията с вода
Водата е от съществено значение за вашия живот и благополучие (1). Но пиенето на твърде много от него (свръххидратация) може да доведе до водна интоксикация. Това от своя страна може да доведе до хипонатриемия и нарушена мозъчна функция (2), (3). Какви са симптомите на водна интокси
6 странични ефекти от пиенето на твърде много лимонова вода
Водата с лимон е кисела и някои доклади предполагат, че излишният прием може да разяде зъбния емайл. Въпреки че има ползи, повечето от тях са анекдотични. Означава ли това, че пиенето само на лимонова вода може да навреди? В тази публикация ще разгледаме какво казва изследването
Сок от цвекло за отслабване - Рецепти и предимства
Сокът от цвекло е най-подходящ за отслабване. Цвеклото е заредено с витамин С, диетични фибри, нитрати, бетанин и фолиева киселина (1). Тези хранителни вещества могат да ви помогнат да отслабнете, да понижат кръвното налягане, да повишат иму
