11 здравословни алкални рецепти за закуска, които трябва да опитате

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Търсите някои вкусни алкални рецепти за закуска? Имаме някои от най-добрите, изброени за вас! Алкалната диета има редица ползи за здравето (1), (2), (3). Ето 11 вкусни алкални рецепти за закуска, които трябва да опитате.

Рецепти за алкална закуска - Топ 11

1. Френски тост

Френският тост е зъбно и приятно ястие, което може да се яде на закуска всеки ден.

Съставки

• 6 филийки кафяв хляб
• 2 яйца
• 1/2 чаша мляко
• 1 лъжица смляна канела
• 1 чаена лъжичка сол за вкус
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче

Стъпки

1. Разбийте яйцата, млякото, солта, подправките и ванилията в купа.
2. Потопете хляба в яйчената смес и оставете да напои двете страни.
3. Изсипете малко масло в тиган и го загрейте при слаб пламък.
4. Гответе двете страни на хляба, докато станат златисти.
5. Сервирайте горещо с купчина масло.

2. Ябълкови палачинки

Обичате да ядете ябълки, но сте уморени да правите салати? Опитайте палачинки с ябълки. Тези тънки филийки са пълни с вкус и вкус. Приготвяйте ги лесно у дома, като следвате инструкциите.

Съставки

• 1/2 чаша брашно
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела
• 1 яйце разбито
• 1/3 чаша пълна с мляко
• 2 настъргани червени ябълки
• 2 супени лъжици олио за готвене
• 1 обелен киви
• Шепа боровинки
• ½ чаша замразено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Стъпки

1. Вземете купа и комбинирайте брашното с канела. Сега добавете малко мляко и яйце. Продължавайте да разбивате, докато видите, че става гладко.
2. Вземете тиган и добавете малко масло към него. Поддържайте ниската топлина.
3. Добавете ябълковата смес в тигана.
4. Разстелете ги и ги оставете да се готвят за две минути.
5. Направете отделни партиди от тях.
6. Сервирайте с кисело мляко, боровинки и киви.

3. Салата за закуска от авокадо

Тази невероятна мексиканска салата е любима сред повечето латиноамериканци и американци. Той има различни текстури и вкусове и може да ви помогне да отслабнете.

Съставки

• 2 тортили
• 1/2 опаковка твърдо тофу
• 1 авокадо
• 1 розов грейпфрут
• Шепа бадеми
• 4 шепи спанак
• 1 чаена лъжичка чили сос
• 2 домата
• ½ червен лук
• ½ лимон

Стъпки

1. Загрейте тортилите във фурна.
2. След като се загреят, ги печете за 8 до 10 минути.
3. Нарежете малко тофу, лук и домати от едната страна. Смесете с чили сос.
4. Охладете го за известно време.
5. Накълцайте бадемите, грейпфрута и авокадото.
6. Смесете всички заедно и поставете спретнато върху купата.
7. Изцедете отгоре малко пресен лимонов сок!

4. Смесете салата от кълнове

Тази смесена салата от кълнове обещава както здраве, така и вкус. Кълновете са смилаеми и съдържат в изобилие протеини, витамини и минерали.

Съставки

• ½ чаша кълнове от сминдух
• ½ чаша радик или червено зеле
• 1 малка репичка, нарязана на тънки филийки
• ½ чаша рукола или бебешки спанак
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаена лъжичка италианска билкова смес
• Сок от половин лайм
• Сол на вкус
• Щипка смлян черен пипер

Стъпки

1. Хвърлете всички зеленчуци и кълнове в голяма купа.
2. Смесете зехтин, смес от италиански билки, сок от лайм, сол и черен пипер в малка купа.
3. Изсипете дресинга за салата и хвърлете зеленчуците заедно.

5. Кале от нахут каша

Кашата от капуста и нахут е здравословна и ви предоставя редица ползи за здравето.

Съставки

• 3 супени лъжици чесън
• 1 шалот или малък бял лук
• Куп кейл
• ½ чаша варен нахут
• 2 супени лъжици кокосово масло
• Келтска морска сол на вкус

Стъпки

1. Нарежете шалота и го запържете. Добавете малко смлян чесън в зехтин.
2. Изчакайте, докато стане златисто кафяво и след това добавете малко зеле, лук и чесън.
3. Гответе 6 минути след добавяне на нахут.
4. Разбъркайте останалите съставки. Вашето ястие вече е готово.

6. Закуска от киноа и ябълка

Комбинацията от киноа и ябълка може да бъде чудесна комбинация за здравословна закуска.

Съставки

• 1/2 чаша киноа
• 1 ябълка
• 1/2 лимон
• Щипка канела

Стъпки

1. Пригответе киноата според стъпките, дадени на гърба на пакета.
2. Добавете малко вода. Сварете и оставете да къкри 15 минути.
3. Настържете ябълката, добавете я към киноата и варете още 30 секунди.
4. Сервирайте в купа. Поръсете отгоре канела. Можете също да добавите стафиди, ако искате.

7. Вкусен студен овес

Студеният овес е чудесен за сутрешна закуска. Направете си у дома, за да получите добро начало на деня.

Съставки

• ½ чаша овес
• ½ чаша обезмаслено мляко
• ½ чаша кисело мляко
• ½ чаена лъжичка канела
• 1/2 банан на филийки
• ½ супена лъжица фъстъчено масло
• ½ чаша плодове

Стъпки

1. Смесете овесените ядки, киселото мляко, млякото и солта. Изсипете сместа в стъклен буркан.
2. Затворете буркана и го оставете в хладилник за една нощ.
3. Добавете резени банан и плодове с канела сутрин.

8. Бъркано тофу

Бъркането с тофу е веган, вкусно, здравословно и правилната закуска след сутрешната ви тренировка. Ето 5-минутна бъркана рецепта за тофу.

Съставки

• 100 г тофу
• 1 глава лук
• 3 скилидки
• 3 домата
• ½ чаена лъжичка кимион
• ½ чаена лъжичка червен пипер
• ½ чаена лъжичка куркума
• ½ чаша мая
• ½ чаша бебешки спанак
• Сол на вкус

Стъпки

1. Лукът се нарязва на кубчета и чесънът се смила.
2. Добавете малко лук в тиган и загрейте за 7 минути.
3. Добавете чесън и гответе за минута.
4. Добавете малко тофу и домати. Продължете да готвите 10 минути.
5. Добавете кимион, червен пипер и малко вода. Разбъркайте добре и гответе.
6. Накрая добавете спанак.

9. Theplas

Изображение: Източник

Thepla е често ястие, което се яде в Гуджарат, Индия и е пълно с фибри. Това е алтернатива на обикновения овес.

Съставки

• ½ чаша листа от сминдух
• 1 скилидка чесън, настърган
• ½ чаша спанак
• 1 ½ чаши пшенично брашно или овесено брашно
• ½ чаша брашно от нахут
• Сол на вкус
• Щипка куркума
• Вода за замесване на тестото
• 2 супени лъжици зехтин за тестото
• 4 супени лъжици зехтин за готвене.

Стъпки:

1. Смесете брашното с листа от сминдух, сол, куркума и вода.
2. Добавете малко масло в тиган и загрейте за 2 минути.
3. Поставете лука и разбъркайте, докато видите, че става златист.
4. Добавете спанака и гответе 2 минути. Извадете от пламъка и го оставете да се охлади.
5. Добавете сварения спанак към тестото и го омесете добре.
6. Разделете тестото на малки топчета. С помощта на точилка направете малки кръгове от тестото.
7. Загрейте тиган и варете плаката по 2 минути от всяка страна.
8. Добавете чаена лъжичка олио и варете по 10 секунди от всяка страна.
9. Сервирайте горещо!

10. Каша от кленово просо

Просото е пълно с протеини и съдържа аминокиселини в изобилие. Определено трябва да помислите да ги закусите.

Съставки

• 1 чаша просо
• 4 чаши вода
• Шипка сол
• 1 супена лъжица канела
• Кленов сироп, според вкуса

Стъпки

1. Кипнете вода в голяма тенджера.
2. Добавете малко сол и просото в тенджерата.
3. Покрийте и спуснете пламъка. Гответе 15 минути.
4. Добавете канела и бадемова вода.
5. Продължете да готвите просото за 20 минути.
6. Добавете малко кленов сироп и разбъркайте. Опитайте се да регулирате дебелината.
7. Вашето ястие е готово!

11. Нахут Frittata

Нахутът frittata е невероятен веган заместител на frittata от яйца. Това ястие е вкусно и питателно.

Съставки

• 1 чаша брашно от нахут
• 1 чаша вода
• 1 чаша филийки тиквички
• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 скилидка чесън, настърган
• ½ чаша нарязан пролетен лук
• Сол на вкус

Стъпки

1. Загрейте фурната до 375 градуса F или 190 градуса C.
2. Намаслете тава за печене или тава.
3. В голяма купа добавете всички съставки с изключение на олиото и младия лук.
4. Добавете 1-2 супени лъжици масло в голямата купа с тесто.
5. Добавете го в намазнената тава или тава.
6. Печете 30-45 минути.
7. Извадете го и нарежете на парчета.
8. Гарнирайте с лук и сервирайте.

Ето го - 11 невероятни и вкусни алкални рецепти за закуска. Коя от тези рецепти е вашата любима? Знаете ли други алкални рецепти за закуска? Кажете ни в полето за коментари по-долу!

често задавани въпроси

Алкални ли са доматите?

Да, доматите са алкални.

Алкални ли са бананите?

Да, бананите са алкални.

3 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Здравни ефекти на алкалната диета и вода, намаляване на бактериалното натоварване на храносмилателния тракт и заземяване, алтернативни терапии в здравеопазването и медицината, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Киселинен баланс, диетично киселинно натоварване и костни ефекти - спорен предмет, хранителни вещества, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Намаляване на натоварването с диетични киселини: Как една по-алкална диета е от полза за пациентите с хронична бъбречна болест, Journal of Renal Nutrition.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext