25 лесни вегетариански рецепти за закуска

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 14:19

Дали ще имате добър или лош ден, може изцяло да зависи от вашата закуска. Научно доказано е, че редовната консумация на закуска може да подобри когнитивните функции, академичните резултати, паметта и настроението (1) (2) (3). Но практическият проблем с натоварения ни график е липсата на време и нови идеи за закуска. Говорейки за последното, вегетарианците и веганите имат по-ограничени възможности. Ако сте съгласни, прочетете тази статия, за да знаете как да приготвите вкусна и здравословна вегетарианска закуска, която ще озарява деня ви. Така че, сложете шапката на вашия готвач и станете креативни!

1. Бананово фъстъчено масло Тортила

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 7 мин. Време за готвене: 3 мин. Общо време: 10 мин. Порции: 1

Съставки

• 1 тортила
• 12 супени лъжици фъстъчено масло
• 10 филийки банан
• 1 чаена лъжичка органичен мед
• Поръсете индийско орехче на прах

Как да се подготвим

1. Загрейте тиган и препечете тортилата за минута от всяка страна.
2. Свалете го от тигана и го сложете в чиния.
3. Разпределете равномерно фъстъчено масло върху него.
4. Добавете резените банан, мед и индийско орехче на прах.
5. Разточете го или просто го сгънете като тако и се насладете!

2. Кифла от моркови от ябълки

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 20 мин. Общо време: 45 мин. Порции: 12

Съставки

• 1 ¼ чаши брашно
• 1 ¾ чаши овесени трици
• ¾ чаша мътеница
• ¾ чаша обелена и нарязана ябълка
• ¾ чаша настърган морков
• ⅔ чаша кафява захар
• ½ чаша масло от рапица
• 1 ½ чаени лъжички сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ нарязани орехи
• 1 чаена лъжичка канела на прах

Как да се подготвим

1. Смесете в купа овесени ядки, брашно, захар, сода за хляб, канела и сол.
2. Разбийте маслото от канола и мътеница в друга купа.
3. Внимателно изсипете мокрите съставки в купата, съдържаща сухите съставки.
4. Сега добавете ябълките, морковите и орехите. Смесете добре.
5. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
6. Тава за кифли подредете с хартиени облицовки.
7. Поставете лъжица тесто във всяка чаша за мъфини в тавата.
8. Печете 20-25 минути.
9. Проверете, като убодете клечка за зъби в центъра на кифлата. Ако излезе чист, вашите кифли са готови.
10. Охладете ги преди ядене.

3. Киноа и черен боб Закуска за отслабване

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 45 мин. Порции: 5

Съставки

• ⅔ чаша киноа
• 1 супена лъжица масло от оризови трици
• ¼ чаша нарязан лук
• 1 чаша замразени царевични зърна
• 1 кутия черен боб
• 1 чаена лъжичка накълцан чесън
• ¼ чаена лъжичка лют червен пипер
• 1 чаена лъжичка кимион на прах
• 1 ½ чаша зеленчуков бульон
• Шепа кориандър
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Загрейте тиган и добавете масло от оризови трици.
2. Добавете лука и чесъна и гответе, докато лукът стане прозрачен.
3. Сега разбъркайте киноата, лют червен пипер, кимион на прах и зеленчуков бульон.
4. Покрийте и оставете да къкри, докато сместа заври.
5. Добавете сол, черен боб и царевични зърна и варете, докато бульонът се абсорбира.
6. Прехвърлете сготвения черен боб от киноа в чиния и украсете с кориандър.

4. Веган спанак Киш

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 20 мин. Време за готвене: 40 мин. Общо време: 60 мин. Порции: 4

Съставки

• 4 унции нарязани гъби
• 12 унции тофу, натиснат за отстраняване на излишната вода
• 8 унции брашно
• 4 унции веганско масло
• 2 супени лъжици студена вода
• 2 супени лъжици масло от оризови трици
• 1 чаша нарязан спанак
• ½ чаша нарязан лук
• 2 супени лъжици нарязан магданоз
• 2 супени лъжици тиквени семки
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Пресейте заедно солта и брашното.
2. Втрийте веганското масло, докато брашното започне да прилича на галета.
3. Добавете вода към брашното и направете тесто.
4. Завийте тестото със стреч фолио и го оставете в хладилника за 20 -30 минути.
5. Междувременно спарете спанака и загрейте фурната до 195 градуса по Целзий.
6. Загрейте олио в тиган и запържете лука.
7. Добавете гъби и варете около 2 минути.
8. Смесете тофуто с помощта на пасатор и към него добавете пресен магданоз.
9. Изсипете тази смес в тигана и я отстранете от пламъка.
10. Сега разточете тестото и го използвайте за подплата на чиния.
11. Изсипете сместа от спанак и тофу и го залейте с тиквени семки.
12. Печете го половин час и вашият веган спаначен киш е готов.

5. Сандвич с тофу на скара

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 7 мин. Време за готвене: 3 мин. Общо време: 10 мин. Порции: 1

Съставки

• 12 унции кубчета тофу, притиснати за отстраняване на излишната вода
• 8 многозърнести филийки хляб
• 2 супени лъжици ситно нарязани домати
• 1 лист маруля айсберг
• ¼ лук, нарязан на тънки филийки
• 8 филийки мариновани краставици
• ⅙ чаша настърган китайско зеле
• ¼ чаша моркови
• 2 супени лъжици масло от оризови трици
• 1 чаена лъжичка лют сос
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Загрейте олиото в тиган и запържете тофуто за около минута.
2. Вземете 4 филийки хляб и добавете маруля, домат, китайско зеле, морков и сол.
3. Добавете кубчетата тофу, лютия сос и резените краставица.
4. Затворете сандвичите и ги изпечете на скара, преди да ядете.

6. Vegan Crepes

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 7 мин. Време за готвене: 5 мин. Общо време: 12 мин. Порции: 4

Съставки

• ½ чаша соево мляко
• ½ чаша универсално брашно
• 2 супени лъжици кленов сироп
• ½ чаша вода
• ¼ чаша веганско масло
• ¼ чаена лъжичка сол

Как да се подготвим

1. Смесете соево мляко, брашно, захар, сол, веганско масло и кленов сироп в купа.
2. Охладете сместа в хладилник за един час.
3. Загрейте тиган и добавете веганско масло.
4. Добавете 2-3 супени лъжици от тестото и го завъртете. Покрийте тигана.
5. Обърнете го, когато от другата страна е златисто кафяво.

7. Елда вафли Безглутенова закуска

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 20 мин. Общо време: 35 мин. Порции: 4

Съставки

• 1 чаша брашно от елда
• 1 яйце
• ¼ чаша кокосово масло
• 1 чаша бадемово мляко
• 1 супена лъжица кокосова захар
• ¼ чаена лъжичка канела на прах
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаша мляко
• 1 чаша кисело мляко
• ¼ чаша вода
• ½ чаена лъжичка сол
• 4 филийки банан
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 2 супени лъжици фъстъчено масло

Как да се подготвим

1. Включете вашата машина за вафли и я поставете на средна.
2. Смесете брашно от елда, сода за хляб, бакпулвер, сол и канела.
3. Отделете белтъка и го разбийте с помощта на електрическа машина за разбиване на яйца или мустаци.
4. Добавете захарта, докато разбивате яйцето. Разбийте го, докато получите меки върхове.
5. В купа разбийте жълтък, вода, мляко и кисело мляко.
6. Изсипете мократа смес в сухата смес и сгънете разбитите белтъци в тестото.
7. Изсипете това тесто във вашата машина за вафли и гответе, докато индикаторът за машина за вафли покаже, че вафлата е готвена.
8. Внимателно изтласкайте вафлата с помощта на вилица.
9. Сервирайте с кленов сироп и фъстъчено масло.

8. Бенгалска Грам брашна палачинка

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 10 мин. Общо време: 25 мин. Порции: 2

Съставки

• ½ чаша бенгалски грам брашно
• ¼ чаша вода
• ¼ чаша нарязан лук
• 2 супени лъжици нарязан кантарион
• ½ чаена лъжичка нарязан чили
• 3 супени лъжици зехтин
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Смесете брашно от бенгалски грам, вода, сол, чили, лук и кориандър в купа.
2. Загрейте тиган и в него зехтина.
3. Поставете 2 супени лъжици тесто за брашно от Бенгал и разпределете тестото равномерно, използвайки гърба на лъжица, с кръгови движения.
4. Оставете го да се готви за 2 минути и след това го обърнете.
5. Гответе го 2-3 минути и закуската ви е готова.

9. Омлет от нахут

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 10 мин. Общо време: 25 мин. Порции: 3

Съставки

• 1 чаша брашно от нахут
• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша сотирани гъби
• 1 чаша нарязан спанак
• 1 чаша вода
• ½ чаена лъжичка чесън на прах
• ½ чаена лъжичка лук на прах
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 4 супени лъжици зехтин
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Смесете брашно от нахут, сол, черен пипер, чесън на прах, сода за хляб и вода в купа.
2. Загрейте тиган и добавете зехтин.
3. Изсипете 2 супени лъжици от тестото и го разпределете равномерно.
4. Добавете отгоре гъбите, спанака и лука и оставете да се готви за 2 минути.
5. Сега го обърнете и гответе още 2 минути и закуската ви е готова!

10. Зеленчукова фиде

Изображение: iStock

Prep Време: 10 мин Време за приготвяне: 10 мин Общо Време: 20 минути Порции: 2

Съставки

• 1 чаша фиде
• ¼ чаша нарязани моркови
• ¼ чаша нарязан лук
• ½ чаена лъжичка настърган джинджифил
• ½ чаена лъжичка горчица
• 2 чаши вода
• Шепа листа от къри
• 2 супени лъжици препечени фъстъци
• 1 супена лъжица нарязан зелен чили
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 3 супени лъжици масло от оризови трици
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Сварете 2 чаши вода в тенджера и добавете сол към нея.
2. Добавете фидето във врящата вода и го варете, докато омекне.
3. Прецедете водата и дръжте фидетата настрана.
4. Загрейте олиото в тиган и добавете синапено семе и листа от къри.
5. Добавете джинджифил и варете 15 секунди.
6. Добавете лука и гответе, докато станат прозрачни.
7. Добавете моркова, солта и ядките и варете 1 минута.
8. Сега добавете сварената фиде и разбъркайте добре и варете около минута.
9. Добавете лимоновия сок и го разбъркайте окончателно.
10. Сервирайте го горещо.

11. Кифли от тиквички

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 20 мин. Време за готвене: 25 мин. Общо време: 45 мин. Порции: 6

Съставки

• 1 чаша белени и настъргани тиквички
• ¾ чаша брашно за всички цели
• 1 яйце
• ¼ чаша нарязани стафиди
• ¼ чаша масло от оризови трици
• ½ чаша кафява захар
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер
• ¼ чаена лъжичка сол
• ½ чаша нарязан орех
• ¼ чаена лъжичка смляна канела

Как да се подготвим

1. Смесете брашното, захарта, солта, содата за хляб, бакпулвера и канелата на прах в купа.
2. Добавете маслото и яйцето към сместа и комбинирайте.
3. Сгънете стафидите и тиквичките.
4. Загрейте фурната.
5. Намажете тава за мъфини и добавете 1-2 супени лъжици от тестото във всяка намазнена чаша.
6. Печете 25 минути при 350 градуса по Целзий.
7. Охлажда се 5 минути преди ядене.

12. Поха

Изображение: iStock

Prep Време: 10 мин Време за приготвяне: 10 мин Общо време: 20 Порции: 2

Съставки

• 1 чаша накиснат и изцеден с вода сплескан ориз или поха
• 1 чаена лъжичка синапено семе
• ¼ чаша нарязан лук
• ¼ чаша нарязани домати
• 1 чаена лъжичка нарязан чили
• 2 чаени лъжички нарязан кантарион
• 3 супени лъжици сок от лайм
• 2 супени лъжици препечени ядки
• 3 супени лъжици масло от оризови трици
• ⅙ чаена лъжичка куркума на прах
• Шепа листа от къри
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Загрейте тиган и добавете олио.
2. Добавете синапено семе и листа от къри и запържете за 10 секунди.
3. Добавете нарязания лук и запържете, докато станат прозрачни.
4. Сега добавете чилито и доматите. Гответе 20 секунди.
5. Добавете poha, ядки, куркума на прах и сол. Разбъркайте добре и гответе 1 минута.
6. Добавете сок от лайм и разбъркайте добре.
7. Гарнирайте с накълцана кориандър.

13. Палачинка от пълнозърнести меденки

Изображение: iStock

Prep Време: 10 мин Време за приготвяне: 10 мин Общо време: 20 Порции: 3

Съставки

• 1 чаша пълнозърнесто брашно
• ½ чаша мляко
• ½ чаша кисело мляко
• 1 яйце
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче на прах
• 2 супени лъжици кафява захар
• ⅙ чаша масло от оризови трици
• ¼ чаена лъжичка карамфил на прах
• ¼ чаена лъжичка сол

Как да се подготвим

1. Смесете пшеничното брашно, содата за хляб, бакпулвера, индийското орехче на прах, джинджифила на прах, карамфила на прах, кафявата захар и солта в купа.
2. Смесете яйце, мляко, кисело мляко и олио в друга купа.
3. Сега смесете сухите и мокрите съставки заедно.
4. Намажете тиган и налейте 2 супени лъжици тестото и гответе до златисто кафяво от двете страни.
5. Сервирайте с кленов сироп.

14. Сандвич за закуска с гъби от домати Спанак

Изображение: iStock

Prep Време: 10 мин Време за приготвяне: 10 мин Общо време: 20 Порции: 2

Съставки

• 1 голям домат, нарязан на филийки
• ½ чаша спанак
• 4 филийки многозърнест хляб
• 1 чаша нарязана гъба бутон
• 1 чаена лъжичка смлян чесън
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• 2 супени лъжици настъргано сирене
• Сол на вкус
• 2 супени лъжици зехтин

Как да се подготвим

1. Загрейте зехтина и запържете гъбите за около минута.
2. Извадете гъбите и в същото олио запържете чесъна до зачервяване.
3. Добавете спанак и гответе за около 30 секунди.
4. Сега съберете сандвича, като добавите спанак, резенчета домати, гъби и настърган кашкавал.
5. Изпечете сандвичите на скара и закуската ви е готова.

15. Кейл, морков, крушово смути

Изображение: iStock

Време за подготовка: Общо време за готвене: Общо време: Сервира:

Съставки

• 1 чаша накълцано зеле
• ½ чаша нарязан морков
• 2 круши, нарязани
• 4 супени лъжици сок от лайм
• 1 супена лъжица мед
• ¼ чаена лъжичка розова хималайска сол

Как да се подготвим

1. Хвърлете зелето, моркова и крушата в блендер и го завъртете.
2. Изсипете смутито в чаши и добавете розова хималайска сол, мед и сок от лайм.
3. Разбъркайте добре преди да пиете.

16. Здравословна вегетарианска закуска Бурито

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 10 мин. Време за готвене: 5 мин. Общо време: 20 мин. Порции: 2

Съставки

2 тортили

• ½ чаша настърган извара
• ¼ чаша варена сладка царевица
• ½ чаша накълцано зеле
• ½ чаша жулирани зелени чушки
• ½ чаша боб кълнове
• 2 супени лъжици сок от лайм
• ½ чаена лъжичка пипер
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Препечете тортилите и ги сложете на дъската си за кълцане.
2. Поставете зеленчуците, изварата, сока от лайм, солта и черния пипер от едната страна на тортилата.
3. Сгънете тортилата и хапете!

17. Хляб със заквасена сметана Anana с авокадо

Изображение: iStock

Време за подготовка: Общо време за готвене: Общо време: Сервира:

Съставки

• ½ чаша пюре от авокадо
• 2 чаши пшенично брашно
• ½ чаша кафява захар
• 1 чаша пюре банан
• 1 чаена лъжичка смлени ленени семена
• ½ чаша заквасена сметана
• 1 чаена лъжичка разтворимо кафе
• ¼ чаша органичен мед
• 3 чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка морска сол
• 1 чаена лъжичка ванилия

Как да се подготвим

1. Смесете банан, авокадо, заквасена сметана, екстракт от ванилия и мед в купа.
2. Смесете брашно, сода за хляб, бакпулвер, кафе, морска сол, кафява захар и смлени ленени семена в друга купа.
3. Смесете мокрите и сухите съставки заедно.
4. Загрейте фурната до 350 градуса по Целзий.
5. Намаслете тава за печене и изсипете тестото в тавата.
6. Печете около 35-40 минути.
7. Охладете го до стайна температура, преди да ядете.

18. Смути от плодове и овесени ядки

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 5 мин. Време за готвене: 2 мин. Общо време: 7 мин. Порции: 2

Съставки

• ½ чаша боровинка
• ½ чаша ягода
• 2 супени лъжици органичен мед
• 4 супени лъжици овесени трици
• ½ чаша авокадо
• 2 супени лъжици семена от чиа
• 1 супена лъжица суроватъчен протеин

Как да се подготвим

1. Хвърлете всички съставки в NutriBullet или блендер.
2. Завъртете бързо и изсипете смутито в чаша.

19. Купа за плодове за закуска

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 7 мин. Време за готвене: 0 мин. Общо време: 7 порции: 2

Съставки

• 1 банан
• ¼ чаша папая
• 1 киви
• Щипка розова хималайска сол
• Щипка черен пипер

Как да се подготвим

1. Нарежете банана, папаята и кивито.
2. Хвърлете ги в купа.
3. Поръсете щипка розова хималайска сол и черен пипер преди ядене.

20. Вафли с овесени ядки от боровинки

Изображение: iStock

Време за подготовка: Общо време за готвене: Общо време: Сервира:

Съставки

• ⅔ чаша универсално брашно
• ½ чаша незабавен овес
• ⅔ чаша мляко
• 1 яйце
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• ½ чаша боровинки
• ¼ чаша смлени ядки от орехче
• ½ чаена лъжичка лимонов сок
• ¼ чаша масло от оризови трици
• ½ чаена лъжичка сол

Как да се подготвим

1. В купа смесете яйцето, млякото, олиото и лимоновия сок.
2. В друга купа смесете брашно, овес, кафява захар, сол, смлени ядки от орехи и сол.
3. Сега смесете мокрите и сухите съставки заедно.
4. Сгънете боровинките.
5. Загрейте вафлената ютия и изсипете ¼ чаша вафлена смес.
6. Гответе, докато индикаторът за гофрети показва, че вафлата е готвена.

21. Смути от ананас и смокини от домати

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 10 мин. Време за готвене: 3 мин. Общо време: 13 мин. Порции: 2

Съставки

• 1 чаша нарязан домат
• ½ чаша ананас
• ½ чаша смокини
• 4 супени лъжици сок от лайм
• Шепа листа от мента
• Щипка розова хималайска сол

Как да се подготвим

1. Хвърлете домата, ананаса, смокините и ментовите листа в блендер и го завъртете.
2. Изсипете смутито в две чаши.
3. Добавете сок от лайм и щипка розова хималайска сол.
4. Разбъркайте добре преди да пиете.

22. Idli And Coconut Chutney - южноиндийска закуска

Изображение: iStock

Prep Време: 15 мин Време за приготвяне: 15 мин Общо Време: 30 минути Порции: 3

Съставки

За Идли

• 1 чаша idli микс
• ⅔ чаша вода
• ½ чаена лъжичка плодова сол
• 3 супени лъжици масло от оризови трици

За кокосовия чатни

• 1 чаша настърган пресен кокос
• 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
• 2 нарязани зелени люти чушки
• 2 чаени лъжички фъстъци
• 1 чаена лъжичка печен разделен бенгалски грам
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 1 сух червен чили
• Шепа листа от къри
• 1 чаена лъжичка синапено семе
• 1 чаена лъжичка семена от кимион
• 1 чаена лъжичка масло от оризови трици
• ½ чаша вода
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Намажете плочите на празен ход с масло.
2. В купа добавете мигновено смес от idli и вода. Смесете добре.
3. Дръжте го настрана за 15-20 минути.
4. Добавете плодовата сол към тестото и разбъркайте добре.
5. Загрейте 2-3 чаши вода в 5-литров параход idli или електрическа печка.
6. Изсипете тестото за празен ход във формите и поставете плочите за празен ход в парахода или готварската печка.
7. Гответе 10-12 минути и вашите идли са готови.
8. За кокосов орех, смесете настъргания кокос, нарязан бенгалски грам, нарязани зелени люти чушки и фъстъци.
9. В тиган загрейте маслото и добавете синапено семе, семена от кимион, сухо червено чили и листа от къри. Премахнете, след като започнат да се пръскат.
10. Добавете това към смесената паста и кокосовият чатни е готов.

23. Vegan Frittata здравословна закуска

Изображение: iStock

Време за приготвяне: 10 мин. Време за готвене: 40 мин. Общо време: 50 мин. Порции: 4

Съставки

• 1 чаша отцедено тофу
• 2 супени лъжици хранителни дрожди на люспи
• ½ чаша нарязан сладък картоф
• ¼ чаша нарязан червен лук
• 1 супена лъжица смлян чесън
• ¼ чаша нарязан лук
• ¼ чаша накълцана чушка
• 1 чаша нарязан бебешки спанак
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 супена лъжица зехтин
• ½ чаена лъжичка куркума
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• Сол на вкус

Как да се подготвим

1. Смесете тофу, куркума, хранителна мая, царевично нишесте и соев сос в кремообразна паста.
2. Добавете зехтин в горещ тиган и варете сладките картофи за 2 минути.
3. Добавете лука и гответе 1 минута и извадете лука и сладкия картоф от тигана.
4. Добавете чесън в същия тиган и сотирайте.
5. Добавете лукче и гответе за 30 секунди.
6. Сега добавете спанака и гответе 10 секунди.
7. Сгънете сместа от тофу в тигана.
8. Добавете тази смес към тава за печене.
9. Залейте го с лук и сладки картофи.
10. Печете в предварително загрята фурна за около 35 минути.

24. Закуска от пудинг от семена от чиа за отслабване

Изображение: iStock

Prep Време: 5 мин Време за приготвяне: 5 мин Общо Време: 10 минути Порции: 4

Съставки

• ½ чаша семена от чиа
• 2 чаши кокосово мляко
• ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ¼ чаша органичен кленов сироп
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче на прах
• Щипка сол

Как да се подготвим

1. Смесете кокосово мляко, индийско орехче на прах, кленов сироп, сол и екстракт от ванилия в блендер.
2. Добавете семената от чиа в сместа.
3. Приберете го в хладилник за една нощ и го закусете на следващата сутрин.

25. Пълнозърнеста тиква вафла

Изображение: iStock

Prep Време: 10 мин Време за приготвяне: 10 мин Общо Време: 20 минути Порции: 2

Съставки

• 1 ½ чаша пшенично брашно
• 2 яйца
• 1 супена лъжица подправка с тиквен пай
• 1 чаша пюре от тиква
• 1 ½ чаша мляко
• 4 супени лъжици масло от оризови трици
• 3 чаени лъжички бакпулвер
• ½ чаени лъжички сода за хляб
• 3 супени лъжици кафява захар
• ⅛ чаена лъжичка сол
• кленов сироп
• Горски плодове

Как да се подготвим

1. Смесете яйцата, млякото, тиквеното пюре и олиото в купа.
2. Смесете пшеничното брашно, подправката с тиквен пай, кафявата захар, солта, содата и бакпулвера в друга купа.
3. Сега смесете сухите и мокрите съставки заедно.
4. Загрейте вафлената ютия и изсипете ¼ чаша тесто.
5. Гответе, докато индикаторът за гофрети покаже, че вафлата е сготвена.
6. Внимателно изтласкайте вафлата с помощта на вилица.
7. Сервирайте с плодове и кленов сироп.

Ето 25 рецепти за вегетарианска закуска, включително веган рецепти за закуска, които да опитате. Тези рецепти са питателни и засищащи и ще разчупят монотонността на яденето на една и съща закуска всеки ден. С малко усилия можете да повдигнете настроението си и да поставите ценна усмивка на лицето на любимия човек. Така че, не чакайте, изпробвайте ги днес!