Топ 15 вкусни индийски рецепти за яйце за вечеря

Съдържание:

Видео: Топ 15 вкусни индийски рецепти за яйце за вечеря

Видео: Топ 15 вкусни индийски рецепти за яйце за вечеря
Видео: Сразу 3 ВКУСНЫХ идеи на ЗАВТРАК или ПЕРЕКУС за считанные МИНУТЫ! 2024, Може
Топ 15 вкусни индийски рецепти за яйце за вечеря
Топ 15 вкусни индийски рецепти за яйце за вечеря
Anonim

Яйцата са чудесен източник на протеини, мастноразтворими витамини и минерали. Те помагат да укрепите имунитета си, да изградите мускулна маса, да активирате метаболизма и да предотвратите увеличаване на теглото. Ето защо трябва да имате 4-5 яйца на седмица. А яденето и готвенето на едни и същи ястия може да стане скучно. И така, защо не опитате нещо различно - като някои от най-добрите индийски рецепти за яйца? И защо да не ядем яйца за вечеря вместо закуска? Ето 15 лесни и прости индийски рецепти за яйце за вечеря, които ще запълнят корема ви и ще заситят душата ви. Но не забравяйте, че трябва да избягвате да ядете жълтък, ако нивата на холестерола ви са по-високи.

15 най-добри индийски рецепти за яйце за вечеря

1. Яйчно масло Масала

Индийски рецепти за яйце за вечеря - Масала с яйчено масло
Индийски рецепти за яйце за вечеря - Масала с яйчено масло

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 20 мин. Общо време: 35 мин. Порции: 2 калории: 268

Съставки

  • 4 твърдо сварени яйца
  • 1 ½ супени лъжици масло
  • ½ чаша нарязан лук
  • ½ чаша нарязани домати
  • 9-10 ядки от кашу
  • 2 скилидки
  • 1 кардамон
  • 1 инч канела
  • ½ чаена лъжичка червен чили на прах
  • ¼ чаена лъжичка куркума
  • 1 супена лъжица джинджифилова паста от чесън
  • 1 чаена лъжичка кориандър на прах
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • ¼ чаена лъжичка Kasuri мети
  • Сол на вкус
  • 1 супена лъжица сметана
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Добавете масло в тиган и задушете яйцата, докато станат златисто кафяви.
  2. Добавете нарязания лук, доматите и кашуто в тигана.
  3. След като доматите и лукът омекнат, добавете куркума, сол и чили на прах.
  4. Гответе 5-6 минути и след това отстранете от пламъка.
  5. Охладете го и го прехвърлете в блендер и добавете ¾ чаша вода. Смесете го.
  6. Загрейте три четвърти супени лъжици масло и добавете кардамон, канела и карамфил. Сотирайте за 30 секунди.
  7. Добавете джинджифилова паста от чесън и задушете за минута.
  8. Добавете смесената смес от домати и лук и една четвърт чаша вода. Варете 7 минути при умерен пламък.
  9. Добавете Kasuri methi и гответе 2 минути.
  10. Добавете яйцата, покрийте и варете в продължение на 3 минути.
  11. Отстранете от пламъка. Добавете сметана и гарнирайте с листа от кориандър.

2. Мангалорейско яйце къри

Индийски яйце рецепти за вечеря - мангалорско яйце къри
Индийски яйце рецепти за вечеря - мангалорско яйце къри

Изображение: Instagram

Време за приготвяне: 20 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 50 мин. Порции: 3 калории: 316

Съставки

  • 6 варени яйца
  • ½ чаша нарязан лук
  • ¼ чаша нарязани домати
  • ½ чаша дебело кокосово мляко
  • 2 чаши вода

За Масала

  • ½ чаша нарязан лук
  • ½ чаша настърган кокос
  • ¼ чаена лъжичка мети семена
  • 4 цели червени люти чушки
  • ¼ чаена лъжичка семена от кимион
  • Щипка карамелени семена
  • ¼ чаена лъжичка семена от кориандър
  • 3 супени лъжици масло от оризови трици
  • Сол на вкус

За подправка

  • 2 чаени лъжички олио
  • ½ чаша нарязан лук

Как да се подготвим

  1. Сухо печено мети, семена от кориандър, семена от кимион, семена от карамбол и червени люти чушки. Заделени.
  2. Добавете малко олио в тиган и задушете лука и кокоса. Посолете и варете, докато кокосът стане кафяв.
  3. Смелете сухата печена масала.
  4. Добавете кокосовата смес и малко вода към нея и я смесете в гладка каша.
  5. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган и задушете лука.
  6. Добавете гладката паста и доматите. Гответе 5-8 минути.
  7. Добавете 2 чаши вода и я оставете да заври. Оставете да къкри в продължение на 15 минути.
  8. Добавете яйцата и гответе за минута.
  9. Добавете гъстото кокосово мляко и гответе 2 минути.
  10. Сервирайте горещо.

3. Яйце Vindaloo

Индийски рецепти за яйце за вечеря - Яйце Vindaloo
Индийски рецепти за яйце за вечеря - Яйце Vindaloo

Изображение: Instagram

Време за приготвяне: 7 мин. Време за готвене: 23 мин. Общо време: 30 мин. Порции: 2 калории: 247

Съставки

  • 4 варени яйца
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 3 супени лъжици олио
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 инч канела
  • 1 зелен чили, цепка
  • 1 чаена лъжичка червен чили на прах
  • ½ чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • ¼ чаша нарязани домати
  • ¾ супени лъжици бял оцет
  • 3 супени лъжици масло от оризови трици
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • Сол на вкус
  • Шепа листа от кориандър

Как да се подготвим

  1. Пасирайте доматите и ги дръжте настрана.
  2. Загрейте олиото в тиган и добавете канела и кимион. Пържете 30 секунди.
  3. Сега добавете нарязан лук и задушете, докато станат златисти.
  4. Добавете джинджифилова паста от чесън и варете 2 минути.
  5. Добавете зелен чили, червен чили на прах и garam masala и запържете за 2 минути.
  6. Добавете доматеното пюре и варете, докато изсъхне.
  7. Добавете чаша вода, оцет и захар. Варете 4 минути, докато маслото се отдели.
  8. Добавете яйцата и варете 5-7 минути.

4. Яйце Биряни

Индийски рецепти за яйце за вечеря - Egg Biryan
Индийски рецепти за яйце за вечеря - Egg Biryan

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 20 мин. Общо време: 35 мин. Порции: 2 калории: 365

Съставки

  • ½ чаша ориз басмати
  • 4 варени яйца
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • 3 супени лъжици масло от оризови трици
  • ½ чаша тънко филийки лук
  • ½ чаша картофи на кубчета
  • 2 цепки зелени люти чушки
  • ½ чаша кубче капсикум
  • 1 малък домат, нарязан
  • ⅛ чаена лъжичка куркума
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • 1 ½ чаени лъжички Biryani masala
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • Нарязани листа от кориандър и мента
  • 2 ½ чаши вода
  • Сол на вкус

Biryani Dry Masala

  • 1 дафинов лист
  • 1 звезден анасон
  • ½ чаена лъжичка шахи йера
  • 2 кардамона
  • 4 скилидки
  • 1 ½ инчова канела
  • 1 кичур боздуган

Как да се подготвим

  1. Накиснете ориза за 30 минути. Изцедете водата и я дръжте настрана.
  2. Добавете масло в тенджера за биряни и запържете капсикума. Оставете го настрана.
  3. Добавете сухите подправки и варете 30 секунди.
  4. Сега добавете лука и запържете, докато филийките станат златистокафяви.
  5. Добавете джинджифилова паста от чесън и пържете, докато суровата миризма изчезне.
  6. Добавете домат, червен чили на прах, мента, кисело мляко, куркума и сол. Варете, докато доматът омекне.
  7. Добавете картофи, яйца и биряни масала и варете, докато се сгъсти.
  8. Добавете вода и сол. Оставете го да заври.
  9. Добавете ориз и капсикум и гответе с отворен капак, докато остане много малко вода.
  10. Покрийте и оставете да къкри 5 минути.
  11. Гарнирайте с листа от кориандър.

5. Яйца в сос от макови семена

Индийски рецепти за яйца за вечеря - яйца в сос от макови семена
Индийски рецепти за яйца за вечеря - яйца в сос от макови семена

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 45 мин. Порции: 4 калории: 285

Съставки

  • 8 варени яйца
  • 1 чаена лъжичка синапено семе
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • 1 чаена лъжичка кориандър на прах
  • 1 чаена лъжичка червен чили на прах
  • Щипка печен кимион на прах
  • ⅛ чаена лъжичка печен мети на прах
  • 2 ½ супени лъжици маково семе, изпечени и смлени на гъста паста
  • 1 супена лъжица джаджа
  • ¼ чаша екстракт от тамаринд
  • Сол на вкус
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Загрейте олиото в тиган и задушете яйцата, докато станат златистокафяви.
  2. Извадете яйцата и добавете семена от горчица в тигана.
  3. Когато спрат да цвърчат, добавете семена от кимион и варете 30 секунди.
  4. Добавете джинджифилова паста от чесън и варете 2 минути.
  5. Добавете куркума, червен чили на прах, мети на прах, печен кимион на прах, сол и кориандър на прах. Смесете добре.
  6. Добавете две чаши вода и оставете да заври.
  7. Добавете паста от маково семе, тамаринд и джаджа. Гответе 3 минути.
  8. Добавете яйцата. Покрийте и варете 15 минути.
  9. Гарнирайте с листа от кориандър.

6. Яйце Курма

Индийски яйце рецепти за вечеря - Яйце Курма
Индийски яйце рецепти за вечеря - Яйце Курма

Изображение: Instagram

Време за приготвяне: 20 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 50 мин. Порции: 2 калории: 389

Съставки

  • 4 варени яйца
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаша накълцани домати
  • 3 цепки зелени люти чушки
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 2 супени лъжици кокосова паста
  • 1 чаена лъжичка бадемова паста
  • 1 чаена лъжичка кашу от кашу
  • Куркума на прах
  • 1 чаена лъжичка печен кориандър на прах
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • Сол на вкус

Как да се подготвим

  1. Загрейте олио в тиган и задушете зелените люти чушки.
  2. Добавете лука и задушете, докато станат златистокафяви.
  3. Добавете джинджифилова чеснова паста и гответе за минута.
  4. Добавете домати и варете, докато омекнат.
  5. Добавете сол, куркума и червен чили на прах. Гответе 5 минути.
  6. Добавете бадемова паста, паста от кашу и кокосова паста. Разбъркайте добре и варете 5 минути, докато маслото се появи отстрани и в ъглите.
  7. Добавете 1-2 чаши вода и кориандър на прах, гарам масала, черен пипер и листа от кориандър. Гответе 5 минути.
  8. Добавете яйцата. Покрийте и оставете да къкри 15 минути.

7. Мети Анда

Индийски рецепти за яйце за вечеря - Methi Anda
Индийски рецепти за яйце за вечеря - Methi Anda

Време за приготвяне: 10 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 40 мин. Порции: 4 калории: 221

Съставки

  • 4 варени яйца, разполовени
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • ¼ чаша мети листа, накиснати в солена вода за 10 минути и изцедени
  • ½ чаша домат, нарязан
  • 1 чаена лъжичка кориандър на прах
  • ¼ чаена лъжичка кимион на прах
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • ½ чаена лъжичка куркума на прах
  • ¼ чаена лъжичка гарам масала
  • 2 супени лъжици масло от оризови трици
  • Сол на вкус

Как да се подготвим

  1. Загрейте олиото в тиган и задушете лука, докато стане златистокафяв.
  2. Добавете джинджифилова паста от чесън и варете 2 минути.
  3. Добавете мети листа и варете 3 минути.
  4. Добавете кимион на прах, кориандър на прах, чили на прах, куркума и сол. Разбъркайте добре.
  5. Добавете нарязан домат и гответе, докато доматите омекнат и маслото започне да се отделя.
  6. Добавете вода и оставете да заври.
  7. Добавете яйцата. Покрийте и оставете да къкри 5 минути.
  8. Добавете garam masala и го разбъркайте окончателно.

8. Омлет къри

Индийски рецепти за яйце за вечеря - омлет къри
Индийски рецепти за яйце за вечеря - омлет къри

Изображение: Instagram

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 20 мин. Общо време: 35 мин. Порции: 3 калории: 256

Съставки

  • 4 яйца
  • ¼ чаша нарязан лук
  • ½ чаша нарязан лук
  • ½ чаша нарязани домати
  • 1 зелен чили, нарязан
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • 1 чаена лъжичка кимион на прах
  • ½ чаена лъжичка кориандър на прах
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • ¼ чаена лъжичка куркума на прах
  • 4 супени лъжици олио
  • Сол на вкус
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Разбийте яйцата с нарязан лук, зелен чили и малко сол.
  2. Загрейте супена лъжица масло в тиган и добавете разбитото яйце.
  3. Когато омлетът е готов, го нарежете на шест равни парчета.
  4. Загрейте олио в тиган и задушете нарязания лук, докато станат златисти.
  5. Добавете джинджифилова паста от чесън и варете, докато суровата миризма изчезне.
  6. Добавете нарязаните домати, сол, куркума, кимион, кориандър и чили на прах. Гответе 2 минути.
  7. Добавете малко вода и варете, докато маслото се отдели.
  8. Добавете половин чаша вода и оставете да заври.
  9. Добавете парчетата омлет. Покрийте и оставете да къкри 5 минути.
  10. Добавете гарам масала и украсете с листа от кориандър.

9. Печено яйце от Керала

Индийски рецепти за яйце за вечеря - печено яйце в Керала
Индийски рецепти за яйце за вечеря - печено яйце в Керала

Изображение: Instagram

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 20 мин. Общо време: 35 мин. Порции: 2 калории: 248

Съставки

  • 4 варени яйца
  • 2 чаши нарязан лук
  • ½ чаша нарязани домати
  • 15 листа къри
  • ½ чаена лъжичка горчица
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 чаена лъжичка настърган чесън
  • ½ чаена лъжичка кимион на прах
  • 1 чаена лъжичка кориандър на прах
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 3 цепки зелени люти чушки
  • ½ чаена лъжичка червен чили на прах
  • ½ чаена лъжичка куркума на прах
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • Сол на вкус
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Загрейте кокосовото масло в тиган.
  2. Добавете синапеното семе и ги оставете да изскочат.
  3. Добавете къри листа и лук. Сотирайте, докато лукът стане мек.
  4. Добавете настъргания джинджифил и чесън и гответе 2 минути.
  5. Добавете чили на прах, кимион, кориандър, куркума, черен пипер и сол. Гответе 1-2 минути.
  6. Добавете зелени люти чушки и накълцаните домати и гответе, докато омекнат.
  7. Добавете листа от кориандър и сварените яйца. Покрийте и оставете да къкри 5 минути.
  8. Сега добавете малко вода. Поддържайте соса дебел и не твърде воден. Гответе още 2 минути и готово!

10. Доматено яйце къри

Индийски яйце рецепти за вечеря - доматено яйце къри
Индийски яйце рецепти за вечеря - доматено яйце къри

Време за приготвяне: 10 мин. Време за готвене: 15 мин. Общо време: 25 мин. Порции: 4 калории: 198

Съставки

  • 4 варени яйца
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаша накълцани домати
  • ¼ чаша дебело кокосово мляко
  • 1 зелен чили, нарязан
  • ½ чаена лъжичка горчица
  • ½ чаена лъжичка семена от кимион
  • 10 листа къри
  • ½ чаена лъжичка кориандър на прах
  • ¼ чаена лъжичка гарам масала
  • ½ чаена лъжичка куркума на прах
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • 3 супени лъжици масло от оризови трици
  • Сол на вкус

Как да се подготвим

  1. Загрейте олиото в тиган. Добавете синапеното семе и ги оставете да изскочат.
  2. Добавете семената кимион и листата къри и варете 30 секунди.
  3. Добавете нарязания лук и гответе, докато омекнат.
  4. Добавете домат, куркума, чили на прах, кориандър, кимион, куркума и сол. Гответе 2 минути.
  5. Добавете яйцата и гарам масала и покрийте яйцата с лука масала. Гответе 2 минути.
  6. Добавете една четвърт чаша вода в тигана. Покрийте и оставете да къкри 2 минути.
  7. Разбъркайте кокосовото мляко и отстранете от пламъка. Готово!

11. Шахи Анда Масала

Индийски рецепти за яйце за вечеря - Шахи Анда Масала
Индийски рецепти за яйце за вечеря - Шахи Анда Масала

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 45 мин. Порции: 3 калории: 378

Съставки

  • 6 варени яйца, разполовени и пържени в зехтин
  • 1 чаена лъжичка семена от копър
  • 1 чаша нарязан лук
  • ½ чаша нарязани домати
  • ½ чаена лъжичка карамелени семена
  • ½ чаена лъжичка шах йера
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • 5 бадема
  • 3 цепки зелени люти чушки
  • 1 чаена лъжичка гхи
  • ½ чаена лъжичка куркума на прах
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • 1 чаена лъжичка Kasuri мети
  • 2 супени лъжици олио за готвене
  • Сол на вкус
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Загрейте супена лъжица масло в дълбок тиган, държан на среден до силен пламък.
  2. Добавете лук, джинджифилова паста от чесън и зелено чили. Сотирайте, докато лукът порозовее.
  3. Добавете семена от копър, семена от кимион, shah jeera, ajwain и бадеми. Сотирайте, докато лукът стане тъмнокафяв.
  4. Добавете домати и продължете да готвите, докато станат меки и кашисти и суровият вкус се загуби.
  5. Прехвърлете в чиния и я оставете да се охлади.
  6. Смелете тази смес до гладка каша.
  7. Добавете останалата част от олиото за готвене в тигана и го поставете на среден до силен огън.
  8. Добавете смлената смес, куркумата на прах и солта и варете около 5 минути.
  9. Добавете вода, за да регулирате консистенцията. Ако смятате, че сместа е твърде рядка, добавете малко мляко, за да се сгъсти. Оставете да заври.
  10. Междувременно поставете малък и плитък тиган на среден до слаб огън.
  11. Добавете избистрено масло или гхи и го загрейте.
  12. Добавете Kasuri methi и задушете за около 2 минути.
  13. Докато луковата смес заври, добавете запечените половинки яйца, Kasuri methi и garam masala и оставете сместа да къкри 5 минути на слаб до среден пламък.
  14. Гарнирайте с листа от кориандър.

12. Paneer Egg Bhurji

Индийски рецепти за яйце за вечеря - Paneer Egg Bhurji
Индийски рецепти за яйце за вечеря - Paneer Egg Bhurji

Време за приготвяне: 20 мин. Време за готвене: 15 мин. Общо време: 35 мин. Порции: 3 калории: 136

Съставки

  • 4 яйца
  • ½ чаша настърган панер или извара
  • ½ чаша ситно нарязан лук
  • ¼ чаша нарязани домати
  • ¼ чаша настърган морков
  • 2 нарязани зелени люти чушки
  • ½ чаена лъжичка кимион на прах
  • 1 чаена лъжичка кориандър на прах
  • ½ чаена лъжичка червен чили на прах
  • ¼ чаена лъжичка куркума на прах
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • ½ чаена лъжичка чаат масала
  • 2 супени лъжици олио
  • Сол на вкус
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Загрейте маслото в тиган.
  2. Добавете семената кимион към маслото и ги оставете да се разпръснат.
  3. Добавете лука и зелените люти чушки към загрятото масло и задушете, докато лукът стане розов.
  4. Добавете доматите и варете, докато станат меки и кашисти.
  5. Добавете сол, кориандър на прах, кимион на прах, куркума и червен чили на прах. Сотирайте 2 минути.
  6. Напукайте яйцата и гответе, докато започнат да се бъркат.
  7. Смесете в натрошен панер, моркови и останалите листа от кориандър и гответе за 3 минути.
  8. Поръсете чаат масала и гарам масала и гответе за минута. Регулирайте подправката.
  9. Украсете с листа от кориандър и сервирайте горещо.

13. Яйце Тика Масала

Индийски рецепти за яйце за вечеря - яйце Tikka Masala
Индийски рецепти за яйце за вечеря - яйце Tikka Masala

Изображение: Instagram

Време за приготвяне: 30 мин. Време за готвене: 45 мин. Общо време: 75 мин. Порции: 2 калории: 359

Съставки

  • 4 варени яйца
  • ½ чаша извара
  • 1 чаша нарязан лук
  • 10 листа от мента
  • 3 нарязани зелени люти чушки
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици олио
  • ½ чаена лъжичка гарам масала
  • 1 ½ чаени лъжички джинджифилова чеснова паста
  • ½ чаена лъжичка чили на прах
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 2 супени лъжици тежка сметана
  • 1 чаена лъжичка кимион на прах
  • 1 чаена лъжичка куркума на прах
  • 1 ½ чаени лъжички кориандър на прах
  • 1 супена лъжица горчично масло
  • ½ чаена лъжичка чаат масала
  • Листата от кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

  1. Смесете кисело мляко, синапено масло, куркума на прах, кимион на прах, кориандър на прах, чили на прах, чаат масала, лимонов сок и сол в купа.
  2. Добавете яйцата и го охладете за 20 минути.
  3. Загрейте фурната до 180o C и изпечете яйцата на скара без сместа от извара.
  4. Добавете масло в тиган и задушете лука, листата от мента и зелените люти чушки.
  5. Добавете джинджифиловата чеснова паста и варете 2 минути.
  6. Добавете сместа от кисело мляко и варете, докато суровата миризма изчезне.
  7. Добавете яйцата на скара. Покрийте и оставете да къкри 7 минути.
  8. Гарнирайте с листа от кориандър и тежка сметана.

14. Яйце паранта

Индийски рецепти за яйце за вечеря - яйце паранта
Индийски рецепти за яйце за вечеря - яйце паранта

Време за приготвяне: 20 мин. Време за готвене: 30 мин. Общо време: 50 мин Порции: 3 калории: 298

Съставки

За тестото

  • 2 чаши пълнозърнесто брашно
  • ¾ чаша вода
  • 1 чаена лъжичка гхи
  • Сол на вкус

За яйцето

  • 3 яйца
  • 1 нарязан лук
  • 2 нарязани зелени люти чушки
  • 2 супени лъжици нарязани листа от кориандър
  • ¼ чаена лъжичка куркума
  • Сол на вкус

Други

Гхи за готвене на паранта

Как да се подготвим

Тестото

  1. В голяма купа за смесване замесете цялото пшенично брашно с вода и сол, за да стане тестото меко и гъвкаво.
  2. Добавете топено масло в края и месете отново.
  3. Покрийте с чиста, суха кърпа и оставете настрана.

Сместа от яйца

  1. Разбийте яйцата с помощта на телена бъркалка, докато станат леко пухкави.
  2. Добавете останалите съставки, споменати под яйчената смес и разбъркайте, докато вкусовете се смесят добре.
  3. Пазете настрана.

Как да процедираме

  1. Вземете тестото и го замесете отново. Разделя се на 10 еднакви по размер топки и се държи настрана.
  2. Потопете всяко топче в пшеничното брашно и го разточете на дебел кръг.
  3. Разпределете половин чаена лъжичка от избистреното масло в центъра на всеки от кръга и го сгънете в конус. Разточете го отново в кръг.
  4. Поставете разточените паранта, един по един, върху предварително загрята тава, която е леко намазана с масло.
  5. Варете на среден до силен огън 5 минути.
  6. Обърнете и гответе още 2 минути.
  7. Добавете фини чаени лъжички от яйчената смес към полу сварената паранта и гответе, докато двете страни на парантата станат кафяви, дъждовно избистрено масло и обърнете, след като едната страна се сготви.
  8. Сервирайте горещо с туршия и извара.

15. Яйце Пулао

Индийски яйце рецепти за вечеря - Яйце Пулао
Индийски яйце рецепти за вечеря - Яйце Пулао

Време за приготвяне: 15 мин. Време за готвене: 45 мин. Общо време: 60 мин. Порции: 4 калории: 317

Съставки

  • 2 чаши ориз басмати, накиснат във вода за 20 минути
  • 4 чаши вряща вода
  • 4 варени яйца
  • ¼ чаша грах
  • ½ чаша нарязани моркови
  • ½ чаша нарязан боб
  • 2 дафинови листа
  • 2 кардамона
  • 3 скилидки
  • 1 инч канела
  • 1 чаша нарязан лук
  • 1 чаена лъжичка джинджифилова паста от чесън
  • 5 цепки зелени люти чушки
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • Сол на вкус

Как да се подготвим

  1. Загрейте маслото в голям съд, поставен на среден до силен пламък.
  2. Добавете целите подправки и ги оставете да пръскат.
  3. Добавете лука, зелените люти чушки и джинджифиловата чеснова паста и задушете, докато лукът стане златистокафяв и джинджифиловата чеснова паста загуби суровия си вкус.
  4. Добавете зеленчуците и задушете за 3 минути.
  5. Добавете ориз и бързо разбъркайте.
  6. Добавете вода, куркума на прах и сол и оставете сместа да заври.
  7. Спуснете пламъка. Покрийте и гответе, докато оризът е частично сварен.
  8. Разполовете яйцата и добавете към сместа.
  9. Покрийте и продължете да готвите, докато оризът се свари напълно и водата се изпари напълно.
  10. Сервирайте горещо с райта.

Тези 15 рецепти за индийски яйца за вечеря са лесни за приготвяне и могат да се сервират на обичайната ви семейна вечеря или дори за подправка на специални случаи. Те са многофункционални и със сигурност ще проникнат в списъка с любимите ви ястия с яйца. Изпробвайте тези рецепти и ни уведомете коя е вашата любима.

Наздраве!

Препоръчано:

Интересни статии
10 най-добри професионални продукти за грижа за кожата, които да се използват през 2020 г
Прочетете Повече

10 най-добри професионални продукти за грижа за кожата, които да се използват през 2020 г

Да изглеждаш добре не винаги включва филъри и ботокс! С редовни грижи и малко глезотии можете да изглеждате красиви и да грациозно остарявате. Индийската козметична индустрия расте с бързи темпове, за да се справи с нарастващото търсене на все по-натовареното

8 невероятни предимства на алфа хидрокси киселината за вашата кожа
Прочетете Повече

8 невероятни предимства на алфа хидрокси киселината за вашата кожа

Алфа хидрокси киселините (AHA) трябва да бъдат основната грижа за вашата кожа. От запушени пори до повтарящи се акне - те могат да се справят с всички проблеми с кожата с лекота. И това е причината сега те да се намират в повечето продукти за грижа за кожата. Ако имате съмнения относно използването на AHA продукти

Течна диета за отслабване - План от менюто, предимства, странични ефекти
Прочетете Повече

Течна диета за отслабване - План от менюто, предимства, странични ефекти

Течната диета е просто и бързо решение за отслабване. Тя включва консумация на храни в течна форма.Лекарите често предписват диетата на пациенти с храносмилателни проблеми, възстановяващи се след наранявания или пред операция.Въпреки че не е ефективен като дългосрочен план за отслабване, един ден на течна диета може да помогне за детоксикацията на вашата система и да даде старт на процеса на отслабване. Уверете с